Sankichiya Honten

Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.

Sankichiya Honten

Quán ramen địa phương nổi tiếng ở Niigata với hương vị xì dầu thanh nhẹ thơm ngon.

Cập nhật lần cuối :

Niigata có 5 loại ramen địa phương được gọi là “5 món ramen nổi tiếng của Niigata”. Một trong số đó nổi bật với vị thanh nhẹ từ nước dùng nền xì dầu. Sankichiya là một trong những quán tiêu biểu phục vụ loại ramen này. Đây là quán lâu đời được thành lập vào năm 1957.

Nước dùng trong veo được ninh từ xương heo, cá mòi khô, rau củ và kết hợp với xì dầu hòa quyện hoàn hảo cùng sợi mì mảnh, xoăn nhẹ. Món ăn được phủ thịt xá xíu, hành lá, măng khô và chả cá naruto. Tuy có vẻ ngoài đơn giản nhưng hương vị lại rất sâu sắc. Được mọi lứa tuổi yêu thích, món ramen này còn được xem là món ăn gắn liền với người dân thành phố Niigata.

Sankichiya hiện có 3 quán, được cho là do ba anh em lần lượt điều hành. Ngoài chỗ ngồi tại quầy, Sankichiya Honten còn có nhiều bàn dành cho 5 người. Khách ngồi bàn sẽ dùng chung bàn với những khách khác.

Điểm nổi bật

  • Một trong những quán tiêu biểu phục vụ ramen vị thanh nhẹ của Niigata.
  • Mì ramen xá xíu phủ nhiều thịt cũng rất được ưa chuộng.
  • Giá cả hợp lý.
  • Quán được trao Michelin Plate trong Michelin Guide Niigata 2020.

Ảnh

  • Mì ramen kiểu Hoa

    Mì ramen kiểu Hoa

  • Mì ramen kiểu Hoa

    Mì ramen kiểu Hoa

Đánh giá

Thông tin cơ bản

Tên tiếng Nhật
三吉屋本店
Mã bưu điện
951-8061
Địa chỉ
5-829 Nishiboridori, Chuo, thành phố Niigata, tỉnh Niigata
Điện thoại
025-222-8227
Giờ mở cửa
11:00–15:00
Ngày nghỉ cố định
Thứ Ba
Mức giá
700–1.000 yên
Di chuyển
Khoảng 7 phút đi taxi từ ga Niigata trên tuyến Joetsu Shinkansen. Hoặc đi xe buýt tuyến B10 khoảng 10 phút, xuống tại Furumachi rồi đi bộ khoảng 3 phút.
Thẻ tín dụng
Không chấp nhận