【岐阜城完整指南】必看重点&周边景点一篇搞定！

「岐阜城」过去曾被称为「稻叶山城」。
其起源可追溯至1201年，当时镰仓幕府的官员在金华山上设立了一座小型堡垒（寨）。
进入15世纪后，由斋藤道三加以整修，1567年织田信长成为城主，并将城名改为「岐阜城」，成为其实现天下统一的根据地。
织田信长死后，于1601年奉德川家康之命废城。
1910年，日本首次重建仿造天守。
虽于1943年的战火中化为灰烬，但在市民募款支援下，于1956年重建完成现今的钢筋混凝土三层四阶天守。

「岐阜城」的楼上设有展望台，不仅可一览岐阜市区景色与长良川，空气清澈时能从东边的惠那山、西边的伊吹山、南方的浓尾平原到北方的日本阿尔卑斯山脉，将壮阔的360度全景尽收眼底。
当夕阳染红天际时，整片景色都闪耀着令人惊叹的金黄色光辉。

能欣赏到不同于白天的璀璨灯火的「岐阜城全景夜景」。
这片如宝石般闪耀的夜景，于2025年被列为「日本夜景遗产」，绝对值得亲眼目睹。
仅在黄金周、暑假及秋季旅游季节的特定期间开放，详细举办日期等资讯请查看下面的官方网站。

位于「岐阜城」东侧的「岐阜城资料馆」。
原本是用来储存米、盐与味噌的仓库，于1975年依隅橹样式复原为城郭风格的建筑，馆内展示了从战国时代至江户时代的武具。
此外，还展出曾于大河剧中使用的服装与蜡像。
馆内也收藏了与织田信长及斋藤道三相关的资料，有兴趣的话不妨顺道参观。

「天下第一门」并非历史上实际存在的遗迹，而是一座为赞颂织田信长自「岐阜城」迈向天下统一之伟业而建的冠木门。所谓冠木门，是以两根支柱横架木梁而成的门，高达4米、宽约5.5米。
此门于1990年被设置在通往「岐阜城」的金华山山顶，并于2020年因老化而进行了修缮。

岐阜城还是代表岐阜县的著名赏枫景点。
每年约于11月上旬至下旬迎来最佳观赏期。
在岐阜城可欣赏到枫树、银杏和漆树三种树木的秋叶。
城下的公园及金华山一带皆被渲染为一片枫红世界，可以在此漫步赏枫。
因此如果打算造访岐阜城，赏枫时节最为推荐。

餐厅位于「岐阜金华山缆车」山顶站附近，该缆车连结岐阜公园与岐阜城所在地的金华山山顶。
从餐厅内座位可辽望岐阜市区，在露天的环境中用餐的「信长露台」也蔚为人气。为配合缆车夜间行驶期间，餐厅也开放夜间营业，能够在迷人夜景中享用餐点。
料理是使用岐阜的飞驒牛和品牌猪肉等在地食材精心制作的正统餐点。不仅主餐食材，甚至连味噌、酱油、调味料等几乎都是在地生产，每一个细节都凝聚着岐阜美食的魅力。

料亭位于长良川北侧河畔，品味高雅，别具风情。屋龄90年的建筑前身为旅馆，两层楼的建物为纯和风建筑，有缘廊和栏杆。从料亭内各包厢推开格子门便能远眺长良川与金华山。
料理以怀石料理和御膳料理为主，使用岐阜名产的飞驒牛和长良川捕获的香鱼等。于特定期间还能尝到地鸡锅类的季节限定锅料理。单点料理中最热门的是以整尾香鱼为高汤提味的「名物釜饭」。

坐落在长良川温泉附近、鹈饲服务中心对面的和果子店。在岐阜县内有5家分店，川原町店提供内用和外带。温泉地特有的绝佳位置，是观光客休憩的场所，也是采买伴手礼的好去处。
伴手礼的首选就是「飞香鱼」。这款岐阜铭果拥有千年历史，古时用来进贡给向朝廷（天皇）或当时的将军。使用顶级柿干「堂上蜂屋柿」，形状仿造长川鸬鹚捕获的进贡品香鱼，因此有香鱼果子的别称。

岐阜公园位于金华山山脚，岐阜城即耸立于山顶之上，是深受市民与观光客喜爱的休憩场所。
这里据说曾是战国时代岐阜城主斋藤道三和织田信长的宅邸所在地，园内可以看到「道三时代的石墙」，以及发掘调查正在进行中的「织田信长公居馆迹」等贵重的历史资产。

「鸬鹚捕鱼」是指一种利用鸬鹚来捕捉河鱼的传统渔法。
鸬鹚匠在「鸬鹚船」上巧妙地使用手绳来操控鸬鹚，最多时可同时使用12 根手绳。
游客可以乘坐观览船，近距离观看鸬鹚匠的娴熟技能，以及与鸬鹚之间天衣无缝的默契配合。
到了织田信长统治日本的时期，鸬鹚捕鱼作为一种「令人着迷的表演」而得到进一步升华。相传信长曾邀请宾客观看鸬鹚捕鱼，并以香鱼款待来访之人。

犬山城拥有全日本仅五座被指定为国宝的天守之一，据说是日本现存最古老的天守，以具有早期望楼型天守的特征而闻名。据传由织田信长的叔父织田信康，于室町时代的1537年所建。这座城筑于背靠木曾川、地势略高的小山上，是一座「后方坚固之城」。城堡与城下町融为一体，成为贸易、政治与经济的重要据点。
由于地处尾张国与美浓国的边界，在战国时代，织田信长、丰臣秀吉和德川家康都曾试图夺取此城，城主因此不断更迭。进入江户时代后，由尾张藩的家老成濑正成获得并掌管，据说现在天守的样貌便是于此时完成。