Tsui-teru!

柔らかい熟成肉とワインが美味しい

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熟成肉

熟成肉とワインをリーズナブルに楽しめるお店として、TVや雑誌でも紹介される人気店。入口には、温度や湿度が管理された巨大な熟成庫があり、そこで牛や豚のかたまり肉を4〜6週間熟成させている。熟成肉は、酵素の働きによりとても柔らかくなり、美味しさが増す。数種のハーブやニンニク、ワインなどを使用したマリネ液に鶏を丸ごと漬け込み、じっくり焼き上げたロティサリーチキンも名物。

ポイント

  • お通しとしてパン食べ放題が提供される
  • 数量限定の「本日の熟成肉」は要チェック
  • じっくり焼き上げた「大山鶏丸ごと1羽ロティサリーチキン」も人気
  • 飲み放題コース有り
  • 熟成肉に山葵を付けて食べるのもオススメ

写真

  • 外観
  • ドライエイジング専用の熟成庫
  • 熟成肉ビーフ
  • 牛スジの赤ワイン煮込み 八丁味噌仕立て

口コミ

  • 薛雅文

    牛排處理的剛剛好..真的很好吃cp值很高

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基本情報

郵便番号
164-0001
住所
東京都中野区中野5-36-5 ヴィラAK 2階
電話
03-5345-7215
定休日
不定休
営業時間
月〜金 17:00-24:00(L.O.23:00)、土日祝 14:00-24:00(L.O.23:00)
予算
¥5000〜6000
アクセス
JR中央線「中野」駅北口から徒歩約3分
喫煙
禁煙
クレジットカード
可能
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