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令人忘却时间流逝的天空之乡 若宫

使用清澈甘美的桐生泉水,以豆腐料理为主打的餐厅

美食

从桐生市中心开车约30分钟的地方有一家主打豆腐料理的餐厅。这家餐厅不仅充满了自然淳朴的山乡风情,而且店名为「令人忘却时间流逝的天空之乡」,颇具诗意。最初是一家名为「SOBA处若宫」的荞麦面餐厅,后来因为作为配菜的豆腐料理非常有人气,所以就变成了一家豆腐专卖店。店家先在桐生市东五丁目推出「豆腐和京都风汤叶料理若宫」,后来又在梅田町开设了分店。

餐厅提供各种益于健康的料理。午餐时段最受欢迎的是「若宫的午间套餐」。这是一道满载当地时令食材,并代表餐厅风格的套餐,附有豆腐汉堡和日式蔬菜汤。日式蔬菜汤是一种日本的传统汤菜料理。即先将萝卜、胡萝卜、牛蒡、芋头、蒟蒻以及豆腐等食材翻炒过后,再放入海鲜高汤和酱油一起熬煮而成。此外,餐厅的河鱼料理也非常有特色。

优良的水质是制作豆腐的关键。而若宫正是用梅田清澈甘甜的泉水来制作豆腐。据说以「桐生」命名的矿泉水在国际上享有很高的声誉,曾经荣获国际味觉审查机构的优秀味觉奖。店家不仅讲究水质,还坚持使用日本国产大豆,并且不使用凝固剂而只用百分之百天然盐卤来制作豆腐。富有特色的豆腐料理带给每位登门拜访的客人以美妙的味觉享受。

餐厅指南

  • 充满山乡淳朴风情的豆腐专卖店。
  • 使用桐生清澈甘甜的泉水来制作豆腐。
  • 只用国产大豆和百分之百天然盐卤制作的精致豆腐。
  • 招牌菜「若宫的午间套餐」既益于健康又美味。

照片

  • 使用豆腐和汤叶(豆腐皮)的健康美食

    使用豆腐和汤叶(豆腐皮)的健康美食

  • 充满山乡风情的餐厅与绿意葱葱的景色融为一体

    充满山乡风情的餐厅与绿意葱葱的景色融为一体

  • 雅致的室内空间,可尽享悠闲时光

    雅致的室内空间,可尽享悠闲时光

  • 冬天可以在日本传统的「围炉里」座席用餐

    冬天可以在日本传统的「围炉里」座席用餐

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基本资讯

日文名称
時を忘れ天空の里 若宮
邮政编码
376-0601
地址
桐生市梅田町5-557
电话
0277-43-0578
营业日
星期六日、节假日
※12月〜2月为冬季公休期间。 7月~8月营业日期会有所变更。
营业时间
11:00-15:00(午餐)、16:30-21:00(晚餐)※需提前预约
※由于营业时间时有变更,所以造访之前请最好事先电话查询。
交通
JR从两毛线「桐生」站开车约30分钟
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