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藤屋本店

创业超过130年,桐生乡土料理「皮带乌龙面」的在地名店。

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乌龙面&乡土料理

自古以来就是知名小麦产地的桐生,早期便有多家乌龙面店。明治20年(1887年)创业的藤屋本店,是桐屋乡土料理的名店。所谓的「皮带乌龙面」是宽版薄面条,面宽从5.0mm到超过15cm的都有。

店主制作的面条使用了群马县产的面粉,长时间熟成后的宽5公分手打面,呈现弹牙、入口滑顺的口感,沾着代代相传的独家的汤头露一起享用。

招牌餐点为「咖喱蒸笼皮带面」900日元。原为秋冬限定餐点,因大受顾客好评而变成全年供应的经典菜单。热呼呼的咖喱里融入了葱和肉的甜味,和充满弹性、滑顺的面条是完美绝配。其他还有乌龙附上丼饭的套餐,另外「综合天妇罗」1250日元也是人气菜单。

乌龙面品项有乌龙汤面、乌龙沾面、蒸笼乌龙面,另加100日元就能换成荞麦或皮带乌龙面。

美食指南

  • 明治20年(1887年)创业的老字号乌龙面店。
  • 知名的桐生乡土料理「皮带乌龙面」,入口滑顺的口感甚具魅力 。
  • 代代相传的独家汤头露,与面条完美搭配。

照片

  • 红与灰的暖帘为其标记

    红与灰的暖帘为其标记

  • 带着温暖、沉静氛围的店内

    带着温暖、沉静氛围的店内

  • 热呼呼咖喱与弹牙面条完美绝配的「咖喱蒸笼皮带面」

    热呼呼咖喱与弹牙面条完美绝配的「咖喱蒸笼皮带面」

评论

1
  • 張家緯

    寬版烏龍麵口感不錯,搭配咖喱味道一起吃味道很棒!

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基本资讯

日文名称
藤屋本店
邮政编码
376-0031
地址
群马县桐生市本町1-6-35
电话
0277-44-3791
公休日
星期一 (遇国定假日则在11:30 - 14:30营业,翌日星期二休),第四个星期二
营业时间
11:30~14:30(L.O.)、17:30~20:30(L.O.)※面条、汤头卖完即打烊
预算
午餐1000日元、晚餐1500日元
交通
(1) 从JR两毛线「桐生」站步行约20分钟
(2) 从上毛电铁上毛线「西桐生」站步行约约20分钟
(3) 从东武铁道桐生线「新桐生」站步行约约20分钟
(4) 从东北自动车道佐野藤冈交流道开车约50分钟
(5) 从北关东自动车道太田薮冢交流道开车约30分钟
信用卡
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官方网站 (日文)