大阪木津批发市场
大阪木津批发市场是日本规模最大的民间地方批发市场,有许多专业料理人特别来采买高级食材。市场历史约300年,源于江户时代人们以「露天摆摊」方式贩售商品,其后经历了空袭和许多历史性事件。 2010年进行重新整修转变为现在的风貌。
大阪木津市场主要服务餐饮从业者和当地居民, 市场内聚集了水产、蔬果、干货和餐饮店铺, 分区清楚, 环境也比想象中干净。除了海鲜丼等人气食堂, 不少生鲜也改成了小份包装, 游客也能轻松购买, 现场还设有用餐区。由于多数店家接近中午就会陆续收摊, 建议早上8点到10点前往, 才能买到最多种类的生鲜食品。
逛完后最深的感受是, 这里会让人不断在“想吃”和“想买”之间取舍。先吃外围热门店家的海鲜丼, 后面就吃不下市场里的海鲜; 先买市场里的海鲜, 又很难一次吃很多品种。尤其是一个人去的时候, 真的会很遗憾自己的胃不够大。



















































