すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館

新宿ゴールデン街の歴史ある木造長屋で作られるすごい煮干ラーメン

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醤油ラーメン

新宿ゴールデン街」のゲートをくぐって少し進んだところに煮干ラーメン専門店の『凪』というお店がある。
メニューは「すごい煮干ラーメン」と「すごい漁師つけめん」の2つがメイン。
まずは、何といってもこのスープだ!日本全国から厳選した20種類以上の煮干を独自ブレンドしたという、煮干が超濃厚な醤油ベースのスープ!1杯につき60グラム以上もの煮干を使っているのだそう!
ひと口すすっただけで煮干の香りが口の中に思いっきり広がる!味は濃い目だが後引くおいしさでついつい飲んでしまう!
麺は自家製の中太ちぢれ麺!モチモチとしていて食べごたえがある!スープともよく絡んで煮干を存分に堪能することができる!
麺はもう1種類、『凪』オリジナルの「いったん麺」が入っている。こちらは薄くて幅広の麺で、ツルッとした食感を楽しめる。他のラーメン店にはない工夫がされていて面白い!

ポイント

  • 『凪』の店主は某有名ラーメン店で店長を務めた経験の持ち主。
  • 歴史を感じる新宿ゴールデン街ならではの雰囲気
  • 新宿ゴールデン街でお酒を飲んで、帰りに『凪』のラーメンで締めるなんていうのもいいかもしれない。

写真

  • 外観
  • すごい煮干ラーメン
  • 麺は自家製の中太ちぢれ麺

口コミ

  • taitai wang

    麵條Q彈、湯頭濃郁~cp值很高

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基本情報

名称
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館
郵便番号
160-0021
住所
東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 新宿ゴールデン街G2通り 2階
アクセス
(1)東京メトロ丸ノ内線/副都心線「新宿三丁目」駅から徒歩3分
(2)JR山手線/JR中央線「新宿」駅東口から徒歩8分
営業時間
10:00-21:00
定休日
無休
電話番号
03-3205-1925
予算
~\1000
クレジットカード
利用不可
喫煙
禁煙
公式サイト
公式サイト(日本語)