SOT COFFEE ROASTER

大阪城の西側のエリア、大手前のビジネス街に立地しているスペシャルティコーヒー専門店。

流通しているコーヒーの全体の5%ともいわれる高品質の生豆のみを生豆のみを取り扱い、自家焙煎している。焙煎法は北欧式の「ノルディックロースト」を用いて豆本来の香り高いフレーバーとともに、みずみずしい甘みのある味わいも引き出しているのが特徴だ。

コーヒーメニューは深煎りの「御城ダーク」という大阪城をイメージしたオリジナルブレンドの他に多数の世界中から厳選したtop of topの豆を含むシングルオリジンが並ぶ。2020年に世界1位の評価を獲得した「台湾ゲイシャ」台湾コーヒーならではのお茶のような優しさ、フルーティーな美味しさは絶対に試す価値あり。コーヒーのお供には手作りのチーズケーキ、カヌレ、ヌガーバーをどうぞ。