釣鐘まんじゅう

大阪・新世界で明治33年（1900）から店を構える老舗菓子店「釣鐘屋本舗」の看板商品「釣鐘まんじゅう」。本店のほど近くにある古刹「四天王寺」の大梵鐘に因んで名付けられた釣鐘型のお饅頭で、地元で100年以上に渡って愛され続けている大阪銘菓だ。

ぎっしり詰まったこし餡には、北海道産の小豆の中でも厳選した上質の小豆だけを使用。餡を包むかすてら生地は、独自のバランスで素材を練り上げたのち、しっとり感を出すために一昼夜寝かせてから仕上げている。そんな老舗らしいこだわりで作られた饅頭は、どこか懐かしい素朴で優しい味わいだ。

1つずつ個包装されているので、お土産として配りやすいのもうれしいポイント。3個入のほか、5個入や10個入もあり。また、季節限定で「蜜柑あん」などの季節餡も登場するので見逃せない。