阿波の彩り びざん

徳島の旬食材と郷土料理を気軽に味わえる和食店。阿波尾鶏や鳴門鯛、すだちブリなど、徳島を代表する食材を活かした料理が揃い、地元ならではの味覚を存分に堪能できるのが魅力の一軒だ。

なかでも、香ばしく焼き上げた「阿波尾鶏のパリパリ焼」や、天然鳴門鯛の旨味を閉じ込めた「釜炊き鯛めし」は人気の看板メニューとして知られている。ほかにも、そば米汁やフィッシュカツなど徳島の郷土料理も充実しており、観光客にも好評だ。

店内は落ち着いた和モダン空間となっており、掘りごたつ式の個室も備えるため、宴会や会食、家族連れまで幅広い用途で利用しやすい。

JR「徳島」駅から徒歩すぐという利便性も高く、ランチからディナーまで徳島の“食”を身近に楽しめる一軒だ。