“하이요!”라는 우렁찬 구호로 시작해 “탁!” “탁!” 하고 떡을 치는 소리가 울려 퍼진다. 그 속도는 점점 더 빨라지고, 떡메치기가 끝나면 구경꾼들 사이에서 환호가 터져 나온다! 고속 떡메치기로 유명한 화과자점이다. 하지만 이것은 단순한 퍼포먼스가 아니라, 점주의 고향인 나라현 가미키타야마무라에서 이어져 온 전통적인 떡메치기 방식으로, 떡 본연의 부드러움과 쫄깃함을 만들어 낸다.
이런 고집은 제조 방식에만 그치지 않는다. 사가현산 찹쌀과 홋카이도 도카치산의 고급 팥, 에히메현 우와지마산 쑥의 새순, 국산 콩가루 등 재료 역시 엄선한 것들뿐이다. 쑥 향이 입안 가득 퍼지고, 단맛을 절제한 팥앙금이 절묘하게 어우러진 맛을 즐길 수 있다. 쑥떡 외에도 약 9종의 전병이 준비되어 있어 길거리 음식으로도 제격이다.
관광지에 자리한 만큼 전국의 팬은 물론 외국인들에게도 사랑받으며 글로벌한 인기를 누리고 있다.
쑥떡은 1개부터 주문할 수 있다
척척 맞는 호흡으로 빠르게 떡을 친다
재료에도 공을 들여 모두 국산을 사용한다
후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.
나라에 왔다면 사슴 구경과 도다이지 관람 외에도 나카타니도의 쑥모치는 꼭 사 먹어야 할 대표 간식이라고 생각해요!
쫀득하고 부드러운 쑥떡 피 안에 달콤하고 진한 홋카이도 도카치 팥소가 들어 있어요. 은은한 쑥 향과 팥의 단맛이 딱 알맞게 어우러져 달지만 느끼하지 않고, 식감도 꽤 다채로워요. 특히 갓 만든 모치는 입안에서 부드러우면서도 살짝 씹는 맛이 있어 직접 맛볼 만해요.
나카타니도 앞을 지날 때마다 가게 앞의 활기차고 긴장감 넘치는 ‘떡메치기 쇼’에 시선이 가요. 두 장인이 서로 호흡을 맞춰 한 명은 우렁차게 구호를 외치고, 다른 한 명은 타이밍을 정확히 맞춰 짧은 틈 사이로 절구 안의 쑥모치를 재빨리 뒤집어요. 그러고는 곧바로 빠르고 정확하게 다시 떡메를 내리치죠. 두 사람의 동작은 호흡이 척척 맞고 리듬도 매끄러워서 눈을 뗄 수가 없고, 저도 모르게 “이렇게 빠른데 정말 손을 칠까 봐 무섭지 않나?” 하고 감탄하게 돼요.
이것도 가게의 성공적인 판매 전략이겠죠. 아무래도 공연을 보고 나면 자연스럽게 갓 만든 모치를 하나 사서 맛보고 싶어지니까요!
비가 오는 날인데도 가게 밖에는 나카타니도의 고속 떡메치기를 보려는 관광객들이 많이 모여 있었습니다. 저도 이 우렁찬 구호에 이끌려 다가갔는데, 과정이 무척 재미있어서 마치 축제에 참여한 듯한 기분이 들었습니다. 마지막에는 하나 사서 맛봤는데, 갓 만든 떡이라 아직 따뜻했고 한입 베어 물자 콩가루의 고소한 향이 퍼졌습니다. 부드럽고 쫀득한 식감도 오래 기억에 남았습니다.
모찌가 엄청 쫄깃하고 부드러워요. 팥소도 너무 달지 않아서 균형이 정말 좋아요.
