“Kuroyuri” là quán oden nổi tiếng ở Kanazawa. Là một người mê oden, tất nhiên tôi cũng phải đến đây một lần. Không khí trong quán ấm cúng, tôi gọi những món cơ bản mình thích nhất như củ cải trắng, đậu phụ... Món nào cũng thấm đẫm nước dùng, ăn vào thấy ấm cả người. Trong đó còn có “はんぺん (hanpen)”, một món khá hiếm gặp ở Đài Loan. Đây là loại chả cá màu trắng, mềm xốp; sau khi nấu có kết cấu nhẹ và đàn hồi, có thể xem là một món ẩn khá hiếm thấy ở Đài Loan.
Kuroyuri | Đánh giá của Linda Liao
Đánh giá khác của Linda Liao
-
Dazaifu Tenmangu
Tổng bản cung của 10.000 đền thờ Tenjin trên toàn quốc, thờ Tenjin-sama (Sugawara no Michizane). Sugawara no Michizane dù vô tội nhưng bị đày từ Kyoto đến Dazaifu do mưu lược chính trị, và qua đời tại vùng đất này. Chính điện được xây trên phần mộ của ông, và trong suốt hơn 1.100 năm lịch sử, nơi đây luôn được gìn giữ cẩn trọng như thánh địa của tín ngưỡng Tenjin.
Dazaifu Tenmangu thờ Sugawara no Michizane, vị thần học vấn. Đây là một ngôi đền tiêu biểu của Fukuoka, đồng thời cũng là địa điểm linh thiêng nổi tiếng được nhiều người tìm đến để cầu mong học hành và thi cử thuận lợi. Khi đến vào đầu xuân, hoa mơ trong khuôn viên lần lượt nở rộ, những bông hoa nhỏ nhắn, thanh tú, mang vẻ đẹp hoàn toàn khác với hoa anh đào. Sau khi tham bái, thong thả dạo bước trên con đường Omotesando nhộn nhịp, mua một chiếc bánh umegatamochi thơm ngọt vừa ăn vừa ngắm phố, nhịp điệu chậm rãi và thư thái. Rất thích hợp dành nửa ngày để từ từ cảm nhận bầu không khí của Dazaifu.
-
-
Bánh phô mai nướng mới ra lò của Rikuro Ojisan
Ra mắt từ năm 1984, “bánh phô mai nướng mới ra lò của Rikuro Ojisan” được người dân địa phương yêu thích nhờ kết cấu mềm xốp và hương vị thơm ngon. Sau đó, danh tiếng của món bánh lan rộng khắp cả nước và hiện nay đã được biết đến như một đặc sản nổi tiếng của Osaka.
Khi đi ngang qua cửa hàng chính ở Namba, thấy hàng người xếp dài trước cửa, tôi lập tức tò mò và không kìm được cũng mua một chiếc ăn thử. Bánh phô mai vừa ra lò còn nóng hổi, hương sữa theo làn hơi nóng lan tỏa, chỉ ngửi thôi đã thấy thèm. Đáng yêu nhất là nhân viên sẽ đóng dấu nung hình biểu tượng “りくろーおじさん” lên mặt bánh, một chi tiết nhỏ thật dễ thương. Chiếc bánh trông khá lớn, nhưng khi ăn lại nhẹ và mềm xốp đến bất ngờ. Hai ba người cùng chia nhau thì chẳng mấy chốc đã ăn sạch, quả không hổ danh là món ngon khiến người ta phải xếp hàng.
-
-
Thành Himeji
Một danh thành nổi tiếng bậc nhất, đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới. Đại thiên thủ do Ikeda Terumasa xây dựng vào đầu thời Edo có kết cấu 5 tầng, 6 lầu và 1 tầng hầm, là tháp thành thời Edo còn tồn tại có quy mô lớn nhất hiện nay. Đây cũng là kiểu thành “sogamae”, tức toàn bộ khu phố thành nằm bên trong hào nước, rộng đến mức có thể bao trọn khu trung tâm thành phố Himeji ngày nay. Tương truyền hào ngoài nằm đúng khu vực ga Himeji hiện tại.
Thành Himeji được gọi là “Thành Hạc Trắng” nhờ những bức tường trắng tinh và vẻ ngoài thanh nhã, là một trong những danh thành tiêu biểu nhất còn tồn tại ở Nhật Bản. Nơi đây không chỉ được công nhận là Quốc bảo Nhật Bản mà còn là một trong những thành đầu tiên của nước này được đưa vào danh sách Di sản Văn hóa Thế giới, giữ vị trí quan trọng trong lịch sử thành quách Nhật Bản. Khi thực sự bước vào bên trong thành, những lớp tường đá, lối đi quanh co và kết cấu gỗ được bảo tồn nguyên vẹn giúp người ta hình dung rõ hơn về thiết kế phòng thủ của lâu đài thời xưa. Ngắm tòa tháp chính trắng muốt từ xa lại càng cảm nhận được vẻ uy nghi thanh nhã vẫn còn nguyên vẹn sau bao năm tháng.
Đặc biệt, mỗi khi mùa hoa anh đào đến vào mùa xuân, có cảm giác như mọi người đã hẹn nhau từ trước, cùng đổ về thành Himeji ngắm hoa. Từ xa đã thấy dòng người trên cầu chen chúc kín mít, cùng nhau dự hội vô cùng náo nhiệt. Hoa anh đào trong khuôn viên đang nở rộ, sắc hoa hồng phấn kết hợp với vẻ thanh nhã của thành Himeji tạo nên khung cảnh đẹp khó quên!
-
