烤飞鱼盐味拉面高桥 - 新宿本店

品尝使用高级食材「炭烤飞鱼」熬制的美味汤头

拉面

烤飞鱼盐味拉面高桥新宿本店是一家拥有日式雅致风格的拉面店,招牌菜单是烤飞鱼盐味拉面。这道拉面的汤头是以浓郁的豚骨汤为基底,加入大量「炭烤飞鱼」和其它几种海鲜食材一起熬制而成。高级食材的炭烤飞鱼特有的香味完全融入汤头之中,喝起来不但浓郁鲜美,还带有诱人的焦香味。
面条使用以青竹手打面技法而有名的佐野拉面。粗细不一的面条口感层次丰富,和浓郁鲜香的汤头十分相配。
吃完面后可将剩下的汤头和使用新泻月光米炊煮的白饭来做一碗茶泡饭,体验另一种美食享受。

美食指南

  • 烤飞鱼盐味拉面是餐厅的招牌。
  • 用带有特殊香味的高级食材「炭烤飞鱼」熬制的汤头。
  • 将剩下的汤头和新泻月光米白饭做一碗茶泡饭的吃法非常流行。
  • 店内只有13个吧台座位,很可能要排队。

照片

  • 放有溏心蛋的烤飞鱼盐味拉面
  • 放有溏心蛋并附有三种叉烧的烤飞鱼盐味拉面
  • 特制背脂酱油拉面
  • 三种叉烧
  • 外观
  • 外观
  • 菜单
  • 食券贩卖机
  • 放在餐桌上的各种调味料
  • 厨房

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基本资讯

日文名称
焼きあご塩らー麺たかはし新宿本店
邮递区号
160-0021
地址
东京都新宿区歌舞伎町1-27-3 KK大楼1F
电话
03-6457-3328
公休日
全年无休
营业时间
11:00-23:00(L.O. 22:45)
星期五、六、国定假日前一天:11:00-次日凌晨5:00
预算
900日元~1500日元
交通
(1)从西武新宿线「西武新宿」站步行约1分钟
(2)从JR山手线、中央线「新宿」站东口步行约5分钟
信用卡
不可
官方网站
官方网站 (日文)