上品な和風の内装のラーメン店。スープは、日本産豚を使った豚骨スープに、とびうおを焼き干しにした「焼きあご」をメインに、数種類の魚介出汁を重ねている。高級食材「焼きあご」の、上品で美味しい味わいが特徴だ。
麺は、青竹手打ち麺で有名な佐野ラーメンの麺を使用しており、不揃いの縮れ麺がスープと良く合う。
新潟こしひかりのご飯に残ったスープをかけて、お茶づけにすれば、最後の一滴まで美味しく食べられる。
ポイント
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看板メニューは焼きあご塩らー麺。
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上品で奥深い味わいの高級食材「焼きあご」を使ったスープ。
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残ったスープにご飯を入れて、お茶づけを楽しむのが人気。
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カウンター13席のみの小さなお店。
写真
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![味玉入り 焼きあご塩らー麺]()
味玉入り 焼きあご塩らー麺
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![味玉入り 焼きあご塩らー麺、ちゃーしゅー3種盛]()
味玉入り 焼きあご塩らー麺、ちゃーしゅー3種盛
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![特製背脂醤油らー麺]()
特製背脂醤油らー麺
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![ちゃーしゅー3種盛]()
ちゃーしゅー3種盛
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![外観]()
外観
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![外観]()
外観
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![メニュー]()
メニュー
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![券売機]()
券売機
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![調味料]()
調味料
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![厨房]()
厨房
口コミ
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王俊義
店裡面的座位數不多，遇到用餐時間需要排隊等待，不過每個人用餐速度都很快，招牌飛魚拉麵真是好吃，大力推薦👍
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方秀花
加了海鮮湯頭很鮮甜，帶有一點點碳焦味很特別。
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Louis Liu
味噌拉麵味道重太鹹了！
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王毅
每到新宿必吃，難忘的好味道！
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Michael Xue525
常去歌舞伎町逛的沒人不曉得TAKAHASHI！
味道超讚的，絕對新宿第一噢☝️ -
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瑞香樓
招牌烤飛魚拉麵喜歡吃拉麵的人一定要親自來嘗試，非常棒的口味！
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江啟東
沒吃過烤飛魚口味的拉麵，吃完後感覺驚為天人👍
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DARYL
三個字：讚讚讚！
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李郁杰
有去吃過味道很不錯，看介紹才知道原來是名店😁
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張玉蕎
湯頭很濃郁，麵條不會太軟口感十足，尤其是最後加入越光米變成茶泡飯更是一絶
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基本情報
- 郵便番号
- 160-0021
- 住所
- 東京都新宿区歌舞伎町1-27-3 KKビル1階
- 電話
- 03-6457-3328
- 定休日
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年中無休
※年末年始を除く - 営業時間
- 11:00-翌5:00
- 予算
- \900～\1,500
- アクセス
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(1)西武新宿線「西武新宿」駅から徒歩約1分
(2)JR山手線・中央線「新宿」駅東口から徒歩約5分 - クレジットカード
- 使用不可
- 公式サイト
- 公式サイト（日本語）