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食堂 Hasegawa（东京拉面街「地方拉面挑战」）
融合鸡肉与鱼干鲜味的进化版喜多方拉面。
招牌餐点为「大片叉烧酱油拉面」。以严选国产鸡与九十九里的青口鱼干为主要，经长时间熬煮而成的清澈汤头是其特色，加上以喜多方拉面常见的高含水量面条为基础的特制中粗卷面。将日本国产猪五花肉以会津产酱油细火炖煮4小时的大片叉烧，份量十足。
另提供东京站限定餐点「辣味酱油拉面」。这款拉面搭配以会津传统大蒜辣椒味噌为基底制成的辣味噌。在「东京」站内即可品尝喜多方的拉面文化，感受从食材到制法，每一个环节都细心琢磨而成的独特风味。
重点整理
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以长期展店形式，首次跨足县外。
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选用国产鸡与九十九里的青口鱼干熬制汤头。
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使用以高含水量面条为基础的特制中粗卷面。
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以会津产酱油炖煮的大片叉烧也是特色之一。
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也提供东京站限定的「辛味酱油拉面」。
照片
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东京拉面街限定「辣味酱油拉面」
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店内设有整排吧台座位
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在店门口的售票机选择餐点后点餐
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
「食堂Hasegawa」位于何处？
A
位于「东京车站一番街」地下1楼的东京拉面街内。
Q
有东京站限定餐点吗？
A
提供东京拉面街限定的「辣味酱油拉面」。
Q
「食堂Hasegawa」营业到何时？
A
期间限定营业至2026年11月23日。
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基本信息
- 日文名称
- 食堂はせ川（東京ラーメンストリート「ご当地ラーメンチャレンジ」）
- 邮政编码
- 100-0005
- 地址
- 东京都千代田区丸之内1-9-1 东京站一番街地下1楼东京拉面街内
- 营业时间
- 11:00 - 22:30（L.O.22:00）
- 营业期间
- 2026年8月6日〜11月23日
- 交通
- 从JR「东京」站「八重洲地下中央口」验票口出站后即达
- 信用卡
- 不可
- 官方网站
- 官方网站(简体)