飞驒高山向来有“小京都”的美誉，自江户时代起因木工技艺与直辖贸易而繁盛，老街完整保留着黑木格窗的古朴风貌。
漫步老街，随处可见特色工艺小店。酿酒屋门前挂着象征新酒酿成的圆滚滚“杉玉”，邀人进店品尝甘醇清酒；现烤仙贝酥脆飘香，遵循古法酿造的“高山味噌”更是必买伴手礼。
逛累了，私心推荐走进老字号名店“寿々や”（Suzuya），在古朴温馨的氛围中享用一锅热气腾腾的飞驒牛涮涮锅，细腻的油花在汤中轻涮后入口即化，为旅程暖心又暖胃。
一個漸漸喜歡上慢旅的人的其他评论
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新穗高缆车
位于高山市腹地奥飞驒温泉乡和新穗高温泉的「新穗高缆车（新穗高空中缆车）」。从起点「新穗高温泉」站至终点「西穗高口」站，可连续搭乘第一和第二缆车，享受全长3,200米的空中漫步之旅。
新穗高空中缆车是日本唯一的双层缆车，带着游客一路攀升至海拔两千多米的壮阔云端。随着缆车缓缓爬升，北阿尔卑斯山脉雄伟的山脊在眼前展开，四季更迭呈现出截然不同的绝美景色。
抵达西穗高口站的山顶观景台后，360度无死角的全景令人震撼。别忘了在山顶买一支浓郁的抹茶冰淇淋，席地而坐，静静眺望翻腾绵延的云海与群山，感受远离尘嚣的静谧与大自然的辽阔之美。
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高山阵屋
高山阵屋是江户时代的代官和郡代等官员执行政务的地方，由官厅、官员及其下属的住所和仓库构成。元禄5年(1692年)，飞驒成为德川幕府的直辖地，而从那年起的176年间，从江户被派遣来的代官及郡代皆都在高山阵屋执行飞驒的政务。
走进高山阵屋，仿佛穿越了百年历史。这里也是目前全日本唯一完整保存至今的江户幕府代官所。幕府将飞驒划为直辖地后，这里便成为掌管政治、税收与司法的核心机构，见证了严谨的江户时代官厅文化。
走进阵屋内部，处处都是历史的缩影：气派的大厅展现了昔日的官威；审讯痕迹与古代刑具留存至今，可以一窥江户时期的审判制度；而全日本现存规模最大、历史最悠久的“御藏”（米仓），则诉说着年贡米的收纳历史。
参观时还有一个亮点，别忘了留意梁柱上象征防火辟邪的“真向兔”钉饰，细节之处尽显匠心，充满巧思。
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多治见市马赛克磁砖博物馆
所谓的马赛克磁砖，指的是表面积50平方公方以下的小型磁砖。马赛克磁砖产量全国第一的多治见市笠原町，于2016年诞生了这座马赛克磁砖博物馆。从凹陷状地面耸立而起的土墙，外观独特的建筑是由享誉海外的建筑家--藤森照信所设计。
如果喜欢人少的小城市，推荐距离名古屋仅约半小时车程的多治见市。下电车的那一刻，充分感受到远离喧嚣、洋溢着悠闲氛围的陶瓷古镇魅力。这里自古便是日本陶艺重镇，以传承千年的“美浓烧”闻名全国，深厚的工艺底蕴融入街角巷弄之中。
除了可以漫步在古色古香的“本町Oribe Street”，欣赏两旁林立的精致陶瓷选物小店，在这里也能处处感受到匠人的匠心。
逛累了，可以品尝香气扑鼻的荞麦面，或到百年老店“老鳗亭 鱼关”享用炭烤鳗鱼饭；午后再走进融合文具与复古空间的“吃茶ひしや文具店”品尝咖啡，感受陶瓷小镇独有的慢生活与文化魅力。
是一个值得一访、文化底蕴深厚的小镇。
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