在日本的節分祭，大家一起灑豆子、吃惠方卷吧！
2018年的日本節分祭是2月3日，如果大家剛好在日本，就請入鄉隨俗，和日本人一起灑豆子、吃惠方卷吧！本篇為大家介紹日本的節分祭的來由，和灑豆子、吃惠方卷的小知識。之外，再附上2018年日本各大便利商店販售的惠方卷的最新資訊！
日本的節分祭和中國的二十四節氣
在古代中國，將一年的時間分割為24段（每段約15日），每段是一個節氣，統稱為“二十四節氣”。這種計算方式也流傳到日本，隨後演變為節分。其實日本的節分只不過是將二十四節氣簡化為「立春、立夏、立秋、立冬」。分別指各自的前一天。而在江戶時代後，節分特指立春的前一天。
※二十四節氣依次為：冬至、小寒、大寒、立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪。
節分的日期每年是不一定的？
因為二十四節氣將365天分15日為1段，無法整除，使得各節氣在每年的日期略有不同。因此日本的節分也是一樣。雖然從1985年之後，節分都是在2月3日，不過2021年或是2025年會是在2月2日。
節分祭習俗一、灑豆子
雖然節分祭不是日本的國定假日，不過在這一天，日本全國各地的民眾會一邊口中說“鬼は外、福は内”，一邊將福豆（炒過的大豆）灑出去。並且會最後吃掉豆子。各地的神社寺廟還會舉辦灑豆子大會等活動。
灑豆子儀式
日本節分文化來自中國，這一天就好比中國春節的除夕之夜。而這一天可能會有“鬼怪入門”的迷信也來源於中國。不過灑豆子和吃豆子的作法則卻源於日本神社的「豆打ち」儀式。
到底該吃多少豆子呢？
灑完豆子之後，一般會吃掉比年齡多一顆的豆子。不過1月是生日的人則只吃和自己相同年齡的個數。福豆可以在日本各大便利商店或超市買到，一般一袋（100日圓左右）足夠一家人用。
節分祭習俗二、吃惠方卷
除了灑豆子吃豆子之外，還有吃惠方卷的習俗。這是一種來自大阪的特色壽司，內卷醃葫蘆條、黃瓜、雞蛋捲、鰻魚、肉鬆、椎茸等七種食材，代表著「七福神」。象徵著把福氣捲起來吃掉。因此這個習俗是日本獨自的傳統，源自大阪，但如今基本上已經成為日本全國的習俗。
吃惠方卷的講究
“惠方”代表“有利的方向”。而每年的方位都會不一樣。在節分這一天大家要向惠方的方向吃惠方卷，即可大吉大利。一般大家都會在各大便利商店或超市購買，買來的時候包裝上就會寫明今年的方向！
※2018年的惠方為“南南東”。
還有要注意的是，一定要“安靜”的吃！不能講話，因為如果發出大聲或講話，福氣會從口中溜走喔。
節分祭 灑豆子和吃惠方卷的歸結！
以上為大家介紹了日本人在節分祭的傳統習俗，灑豆子和吃惠方卷為兩大國民活動。
- 灑豆子是在傍晚，吃惠方卷則是在晚飯時間。因此順序是先灑豆子（吃豆子）再吃惠方卷！
- 灑豆子來避邪的傳統思想來自中國，而吃惠方卷則來自精明的大阪商人！
- 日本全國各地的主要神社寺院都會舉辦灑豆子的活動，可以事先調查一下，小朋友們一定會開心喔！
日本各大便利商店的惠方卷大比較！
如果您在日本，請買好福豆和惠方卷一起來過節分祭吧！最後為大家介紹2017年日本各大便利商店的惠方卷大比較！
日本7-11
日本7-11共計推出有6個種類，價格在298日圓〜554日圓之間。其中最推薦的是「福を呼ぶ 七品目の惠方巻（招福千品目惠方巻）」。一個389日圓。長為13cm、橫幅有4.5cm。是一般惠方卷的1.5倍之多！
日本全家
日本全家共計推出有5個種類，價格在300日圓〜1300日圓之間。其中最推薦的是「海鮮惠方卷」，一個389日圓。長為9cm、橫幅有4.7cm。海鮮食材均使用日本三陸地區的精選食材。
此外，還有將惠方卷放在HELLO KITTY的便當盒子裡面的種類，售價1278 日圓(含稅1380日圓)。
羅森（LAWSON）
羅森（LAWSON）共計推出有5個種類，價格在390日圓〜980日圓之間。其中「極上海鮮惠方卷」，一個980日圓。長為13cm、橫幅有5cm。海鮮食材當然是嚴選，而且比起日本7-11和日本全家的奢華惠方卷還要大出1.5倍！當然價格也不便宜。在這裡為大家推薦的是普通的「海鮮惠方卷」，一個390日圓、３個1080日圓。
便利商店的惠方卷歸結：
日本7-11的惠方卷的食材最傳統而且價格最便宜。日本全家價格稍貴一些但是使用日本三陸地區的精選海鮮食材味道一定美味。