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拉麵芝濱

上午7點開店!以「豐盛的早餐」而知名的拉麵店

拉麵、漢堡排飯

拉麵芝濱是桐生地區的知名拉麵店。從選擇食材到烹飪加工都不惜餘力,麵條是每天早晨的自家製,湯頭則要經過一整夜的熬製加工,叉燒也是在上菜前才拿出來切好擺盤。整個烹飪過程中不使用任何化學調味料。

店家位在大通路邊的非常好找。
店家位在大通路邊的非常好找。

拉麵芝濱開業於2014年,店主曾經在牛排餐廳修煉廚藝。為了讓客人一大早就能吃到美味料理,店主打破拉麵店通常都在傍晚才開門的習慣,從早上7點就開門迎客。

好吃的拉麵吸引著當地民眾從一大早趕來,有時候還會在店外排起長龍。菜單除了醬油拉麵、鹽味拉麵和擔擔麵以外,最人氣的招牌美食是「歌丸套餐」。這份套餐份量很大,包括沾麵和漢堡排蓋飯。漢堡排蓋飯特別令人驚艷,因為使用的是A4檔的黑毛和牛。牛絞肉在店內加工,調味中僅使用法國岩鹽和粗磨黑胡椒,吃時再淋上自家製的蒲燒醬汁,一道令人感動的絕品。儘管使用了如此奢華的食材,但價格卻很親民,所以人氣高漲不落。

招牌菜是漢堡排和拉麵的套餐「歌丸」。
招牌菜是漢堡排和拉麵的套餐「歌丸」。

另外一道值得推薦的菜單相當有新意,叫做「小麥三味」,每天從10:00開始提供。
這道菜仿照懷石料理一道一道呈上料理的方式,依次提供三種不同風味的麵條料理,即拌麵、沾麵和拉麵(可從醬油・鹽味・味噌口味中選擇)。據說這種拉麵菜單在日本全國都是頭一回,因此吸引許多拉麵控專程從遠方趕來一飽口福。

推薦菜單「小麥三味」。左上為拌麵、正面為鹽味拉麵、右上角是沾麵。
推薦菜單「小麥三味」。左上為拌麵、正面為鹽味拉麵、右上角是沾麵。

如果有機會請務必拜訪一下拉麵芝濱,品嘗看看只此一家的早餐拉麵吧!

照片

  • 店家位在大通路邊的非常好找。
  • 招牌是漢堡排和拉麵的套餐「歌丸」。
  • 推薦菜單「小麥三味」。左上為拌麵、正面為鹽味拉麵、右上角是沾麵。

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基本資訊

地址
群馬縣桐生市相生町1-303-1
電話
0277-46-6901
營業時間
7:00-13:00 ※賣完就打烊
公休日
星期六・星期日・國定假日
交通
從渡良瀨溪谷鐵道「下新田」站步行6分鐘。
從東武桐生線「新桐生」站步行16分鐘。
官方網站
官方網站(日文)