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拉面芝滨

上午7点开店!以「丰盛的早餐」而知名的拉面店

拉面、汉堡排饭

拉面芝滨是桐生地区的知名拉面店。从选择食材到烹饪加工都不惜余力,面条是每天早晨的自家制,汤头则要经过一整夜的熬制加工,叉烧也是在上菜前才拿出来切好摆盘。整个烹饪过程中不使用任何化学调味料。

店家位在大通路边的非常好找。
店家位在大通路边的非常好找。

拉面芝滨开业于2014年,店主曾经在牛排餐厅修炼厨艺。为了让客人一大早就能吃到美味料理,店主打破拉面店通常都在傍晚才开门的习惯,从早上7点就开门迎客。

好吃的拉面吸引着当地民众从一大早赶来,有时候还会在店外排起长龙。菜单除了酱油拉面、盐味拉面和担担面以外,最人气的招牌美食是「歌丸套餐」。这份套餐份量很大,包括沾面和汉堡排盖饭。汉堡排盖饭特别令人惊艳,因为使用的是A4档的黑毛和牛。牛绞肉在店内加工,调味中仅使用法国岩盐和粗磨黑胡椒,吃时再淋上自家制的蒲烧酱汁,一道令人感动的绝品。尽管使用了如此奢华的食材,但价格却很亲民,所以人气高涨不落。

招牌菜是汉堡排和拉面的套餐「歌丸」。
招牌菜是汉堡排和拉面的套餐「歌丸」。

另外一道值得推荐的菜单相当有新意,叫做「小麦三味」,每天从10:00开始提供。
这道菜仿照怀石料理一道一道呈上料理的方式,依次提供三种不同风味的面条料理,即拌面、沾面和拉面(可从酱油・盐味・味噌口味中选择)。据说这种拉面菜单在日本全国都是头一回,因此吸引许多拉面控专程从远方赶来一饱口福。

推荐菜单「小麦三味」。左上为拌面、正面为盐味拉面、右上角是沾面。
推荐菜单「小麦三味」。左上为拌面、正面为盐味拉面、右上角是沾面。

如果有机会请务必拜访一下拉面芝滨,品尝看看只此一家的早餐拉面吧!

照片

  • 店家位在大通路边的非常好找。
  • 招牌菜是汉堡排和拉面的套餐「歌丸」。
  • 推荐菜单「小麦三味」。左上为拌面、正面为盐味拉面、右上角是沾面。

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基本资讯

地址
群马县桐生市相生町1-303-1
电话
0277-46-6901
营业时间
7:00-13:00 ※卖完就打烊
公休日
星期六・星期日・国定假日
交通
从渡良濑溪谷铁道「下新田」站步行6分钟。
从东武桐生线「新桐生」站步行16分钟。
官方网站
官方网站(日文)