錦市場

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錦市場

幾乎網羅了京都所有的特色食材!引導京都美食發展已有400年之久的市場。

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錦市場位在京都主要街道四条通以北的錦小路通上。從前此地的鮮魚店生意興隆,1615年在江戶幕府的認可下,得以更進一步的發展。從京都的蔬菜,到琵琶湖的淡水魚、鰻魚、馬頭魚、鰈魚、豆皮、麥麩和醃漬品等食材一應俱全,以「京都廚房」之名深植人心。京都特有的食材幾乎都可以在這裡買到。

錦市場全長約390公尺,商店街拱廊兩側約有130家店舖一字排開。裡面販售有豆奶甜甜圈、麥麩豆沙包、魚板天婦羅和豆皮奶油可樂餅等可品嘗到京都食材的商品,種類繁多到令人看花眼。因為錦市場規定「不可以邊走邊吃」,所以請務必將外帶的食物拿到飲食區享用。其中錦市場有一家叫做「丹後TABLE」的餐廳,其營運方針旨在發揚京都飲食文化,只要於店內點一杯飲料或一份餐點,便可外帶別家的食物入店;此外還有商店街附近的「酒與飯菜 錦食堂」內點一杯飲料,也可外帶別家的料理或食物進店。

順道一提,在海外也具有高知名度的江戶時期畫家「伊藤若冲」和此地有著深厚的地緣關係。他出生於錦市場,家中經營蔬菜批發,在原住家處有一個為他搭建的紀念看板。此外,關店後的鐵門也是錦市場的注目焦點。店家鐵門上貼著伊藤若冲色彩鮮艷、畫風細緻的畫作,鐵門的畫作巡禮也很值得規劃到旅遊行程中。

重點整理

  • 作為“京都的廚房”,錦市場已有400年以上的悠久歷史。
  • 錦市場的京都食材種類繁多一應俱全,京都名店的專業廚師也常到此處採買。
  • 設有充足的飲食區可以品嚐種類豐富的各種外帶美食。
  • 可在店家鐵門上欣賞到江戶時期畫家・伊藤若冲的作品。

照片

  • 在下雨天時可派上用場的彩色遮雨棚

    在下雨天時可派上用場的彩色遮雨棚

  • 錦市場內的「丹後TABLE」允許客人外帶錦市場販賣的食品入店。店內有販售京都・丹後生產的精釀啤酒和香腸等商品

    錦市場內的「丹後TABLE」允許客人外帶錦市場販賣的食品入店。店內有販售京都・丹後生產的精釀啤酒和香腸等商品

  • 店家關門後,還可以欣賞到伊藤若沖的力作

    店家關門後,還可以欣賞到伊藤若沖的力作

評論

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評論的部分內容由AI翻譯

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    大推錦市場裡面的
    京都專門販售可愛日式點心與伴手禮的「京・月待庵」(或常在錦市場設櫃、販售福だるま與まめ缶的店家)。
    這款非常有質感的小鐵罐商品為「まめ缶」(豆罐),其主要特色與亮點包含:
    * 自由搭配的樂趣:店內提供多款手掌大小、印有可愛日式圖案(如柴犬、黑貓、相撲力士、富士山、寺廟等)的精緻小鐵罐,顧客可以自由挑選喜歡的罐子,再搭配喜歡的傳統京飴、金平糖或福だるま等小點心。
    * 高性價比與收藏性:價格非常親民(單組搭配販售),因為圖案充滿濃濃的京都風情又精緻,許多人會一次買好幾個不同花色作為伴手禮。
    * 環保實用:裡面的糖果吃完之後,小鐵罐還能留下來當作日常收納小物(例如放耳環、零錢或隨身小物),既好看又實用。

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    耳聞錦市場的美名許久,這次特地安排前往朝聖。只可惜現場觀光客實在太多、擠得水洩不通,讓人有點難以好好感受在地風情。

    不過我們還是入境隨俗,品嚐了人氣很高的三木雞蛋捲,口感軟嫩多汁,還隨興找了一家生蠔店,點了鮮美生蠔搭配冰涼啤酒,算是滿足了味蕾。價格部分確實偏向觀光客取向,加上人潮擁擠,我們就只是隨興走走逛逛,沒有停留太久。比起這樣喧鬧的熱門觀光熱點,自己還是更喜歡日本鄉下那種寧靜清幽、步調緩慢的舒服早晨。

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    京都,錦市場絕對是不能錯過的一站!被稱為「京都廚房」的錦市場,擁有超過400年的歷史,全長約400公尺,沿途聚集超過130間店鋪,從京都特色小吃、漬物、豆腐、海鮮到各式伴手禮,走一圈就能感受到滿滿的京都日常風情。

    市場不只是來「吃」的,更像是一場京都美食散步,每一家店都有自己的特色,邊走邊看、邊挑選喜歡的美食,真的很有逛街的樂趣!來錦市場有一個很重要的小提醒:不要邊走邊吃!因為市場街道比較狹窄,為了避免食物沾到其他遊客,也維持市場整潔,購買食物後,建議在店家指定的區域享用,或進入店內用餐。

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    只要來到京都,就會想到錦市場走走~被稱為「京都的廚房」,一路上聚集了各式各樣的京都美食與老店,邊走邊逛、邊吃邊買,真的很有趣。除了各式京都特色醬菜,還能看到錦平野的出汁玉子燒、三木雞卵的玉子燒,以及錦魚力的新鮮海鮮。喜歡漬物的人更不能錯過西利、桝悟等老舖,各種京漬物色彩繽紛、口味也很有京都特色。途中還能買到豆乳甜甜圈、章魚小丸子、抹茶甜點等人氣小吃。每走幾步就有新的驚喜,想感受京都最生活化的一面來錦市場就對了!

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    來到京都錦市場,根本就是開啟一場美食探險!整條街到處都是香噴噴的小吃,章魚玉子、玉子燒、烤海鮮、豆乳甜甜圈,看到什麼都好想吃!

    一路邊走邊吃,每一樣都有不同驚喜,尤其現烤海鮮香氣十足,熱呼呼的吃真的超滿足!除了美食,也能感受到京都傳統市場熱鬧又充滿人情味的氛圍。

    這趟逛錦市場不只是吃美食,更像是用味蕾認識京都。

基本資訊

日文名稱
京都錦市場商店街振興組合
郵遞區號
604-8054
地址
京都府京都市中京區西大文字町609番地
電話
075-211-3882(京都錦市場商店街振興會)
公休日
依各店鋪而異
營業時間
依各店鋪而異
交通
(1) 地下鐵烏丸線「四条」站下車步行約3分鐘
(2) 阪急京都線「烏丸」站下車步行約3分鐘
(3) 阪急京都線「京都河原町」站下車步行約4分鐘
(4) 京阪本線「祇園四条」站下車步行約10分鐘
信用卡
依各店鋪而異
官方網站
官方網站 (日文)
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