東京の名店が集結！1週間通っても飽きない「東京ラーメンストリート」
東京駅直結、「八重洲地下中央口改札」を出てすぐの「東京ラーメンストリート」には、東京を代表する名店が７店舗集まっており、1週間通っても毎日異なるジャンルのラーメンが味わえる。
名店の人気・定番メニューだけでなく、「東京ラーメンストリート」限定メニューもあり、東京のラーメンをここだけで満喫できると言っても過言ではない。
1週間通っても飽きない「東京ラーメンストリート」の各店舗の魅力を紹介しよう。
目次
1. 黄金比が生み出す珠玉の煮干しらーめん「らーめん玉」
濃厚魚介の名店が手がける、煮干しラーメン専門店「らーめん 玉」。
鳥の旨味が詰まった濃厚スープに、数種類の煮干しを合わせ、削りたてのかつお節を仕上げに載せた、珠玉の一杯はまさに絶品。
鳥と煮干しの黄金比が生む「煮干しラーメン」は、新たな東京名物と言えるだろう。
2. 素材にこだわり抜いた絶品中華そば「ソラノイロ•NIPPON」
本店が３年連続でミシュランに掲載されるほどの実力店「ソライロ・NIPPON」。
木桶仕込みの醤油、日本最大級の地鶏「天草大王」など、素材にこだわり抜いた大人気メニュー「淡麗醤油ラーメン」だけでなく、東京駅でしか味わえない限定メニューも楽しめる。
ヴィーガンメニューやグルテンフリーメニューがあるのも嬉しい。
3. つけめんの定番スタイルを築き上げた名店「六厘舎」
つけ麺の定番である「濃厚スープ×超極太麺」というスタイルを築き上げた名店「六厘舎」。
濃厚でこってりなスープに極太麺が絡みつく、力強い味は病みつきになる。
つけ麺好きなら一度は食べておきたい逸品だ。
4. 塩ラーメンのイメージを覆す厚みのある味わい「ひるがお」
行列のできる名店「せたが屋」ブランドの塩ラーメン専門店「ひるがお」。
塩ラーメンといえば「あっさり」という定番のイメージを、「ひるがお」の塩ラーメンは覆す。
魚介スープ・煮干し・鶏ガラスープを絶妙にブレンドした、コクと旨味が引き立つスープは、塩ラーメンとは思えないほど厚みのある味わいを生み出す。
5. 芳醇かつまろやかな濃厚豚骨ラーメン「俺式 純」
新進気鋭の豚骨ラーメンの名店「俺式 純」。
新鮮な豚骨を24時間以上じっくりと炊き出し、豚の旨味が凝縮された、芳醇かつまろやかな濃厚豚骨スープは絶品。
濃厚であるにも関わらず、臭みが全くないのも嬉しいポイントだ。
6. まろやかで優しい味わいが特徴の味噌ラーメン「つじ田 味噌の章」
つけめんの名店である「つじ田」から生まれた、味噌ラーメン専門店「つじ田 味噌の章」。
濃厚なスープとまろやかな味噌が混ざり合う、優しい味わいが特徴の味噌ラーメンは絶品だ。
味変しながら食べ進められるので、最後の一滴まで楽しめる。
7. 絶妙なバランスでブレンドされた、絶品魚介とんこつラーメン「東京駅 斑鳩」
東京を代表する名店が本店以外で、「東京ラーメンストリート」に初出店。
動物系スープと魚介系スープを絶妙なバランスでブレンドしており、「こってり」しているのに、「あっさり」しているとも感じられる不思議な味わいはここでしか味わえない。
まとめ
東京の名店の味を満喫したいなら、「東京ラーメンストリート」へぜひ訪れてほしい。
様々なジャンルの名店が集まっているため、食べたいラーメンが必ず見つかる。
期間限定で出店している店舗も合わせると８店舗もあるため、「はしご酒」ならぬ「はしごラーメン」をしてみてはいかがだろうか。