京都の食文化とご当地グルメを堪能！京都で訪れるべき人気飲食店32選！

南禅寺の参道で古くより愛されてきた湯豆腐を通じて、京都に根付く湯豆腐文化や、伝統的な京都文化を伝える老舗。
季節の草花が四季折々の表情を映す1,200坪の回遊式庭園を眺めながら、名物の湯豆腐や湯葉をゆったりと堪能することができる。
庭園内にある「順正書院」は、江戸時代の蘭学医・新宮凉庭が建てた医学学問所で、現在は国の登録有形文化財にも指定。

曹源池庭園や雲龍図で知られる嵐山の名刹・天龍寺。
その境内からほど近い場所にある「嵯峨野」は、美しい日本庭園を眺めながら巨匠・村野藤吾氏が手掛けた近代数寄屋建築の建物で食事を楽しめる湯豆腐料理の専門店。
店舗は和座敷をメインにした本館に加え、テーブル席やカウンター席が用意された新館の2棟。天気の良い日には庭園に臨む屋外の床机席での食事も可能だ。

清水寺参道沿いに位置するロケーション抜群のゆどうふの店。
京町家を模した建物内は、バリアフリー設計の広々とした客席のほか、同敷地内には売店も備えている。
なかでも外階段を登った先にあるテラスからは、隣接する国登録有形文化財「五龍閣」のテラスや噴水を見下ろすことができ、その眺望も魅力のひとつ。

京都の中でも最大級の観光スポットの清水寺へ続く五条通にある、ゆば専門の料理店。
京ゆばの素材の風味を生かし、盛り付けや器なども含め職人の技で提供してくれる。
職人がすべての工程を手掛けるため、ゆばは1枚ずつ手作業で汲み上げ、料理に合わせて厚さなどを微調整するなど、細かい配慮にも注目したい。

京の奥座敷、南丹美山町で大豆作りから手がける、本格ゆば工房「京・美山ゆばゆう豆」直営のゆば料理専門店。
京都・祇園、安井北門通に立地し、近隣には、”祇園さん”という名前で親しまれる八坂神社もある。
一流ホテルや名門料亭に直接納品もしている美山ゆばは、美山産大豆を中心にした厳選大豆と美山の水だけで作る極上品。
そんな美山ゆばをはじめとする、旬の食材で作られた和洋折衷の懐石料理がこちらでは堪能できる。

「舞妓はんのおちょぼ口でも食べられるように」とのコンセプトで、上品なひと口サイズの天ぷらを提供している。嵐山店は渡月橋がかかる桂川沿いにあり、全面ガラス張りの店内から風情溢れる嵐山の景色が広がる最高のロケーション。
基本の野菜天ぷら8種類のほか、魚介や季節の野菜など全18種類のなかから好みの串を8本選んでいただく「16色のひとくち串天ぷら膳」。串は湯葉、京赤地鶏や万願寺唐辛子など京都らしいものから旬を感じるものまで種類豊富。

昔ながらの田園風景が広がる、素朴な山里にたたずむ、趣のある古民家をリノベーションしたカフェレストラン。
地元・大原をはじめ京の地野菜をふんだんに盛り込んだサラダ＆おばんざいブッフェが自慢。
野菜ソムリエであるマスターが、それぞれの野菜に応じた調理法で仕立てるおばんざいは、野菜本来の滋味が生きた力強い味わいだ。

下鴨神社エリアにある、古い町家を利用した小さな和食店。
京都・大原産の無農薬野菜をふんだんに使用したおばんざいが評判だ。
お昼は「ろろろ箱弁当」と、前日までに要予約の「ミニ懐石」の2種で展開し、あわせて30食限定。

旬の食材を使用したおばんざいと季節の天ぷらをアラカルトで気軽に楽しめる人気店。
1階カウンターには大鉢でおばんざいが並び、その日の気分で居酒屋遣いか天ぷらメインかを選べる。前日までの要予約で、おまかせコースも可能。

1861年創業のにしんそばの元祖店。1882年、二代目がニシンを半身に開いて乾燥させた干物・身欠きニシンと蕎麦を掛け合わせた「にしんそば」を発案し、以後、にしんそばは京都名物として広く知られるようになった。
現在では五代目が、元祖の味を守り続けている。

手打ちそばや趣向を凝らしたそば料理、季節を感じさせる旬の一品料理を味わえる。
蕎麦は国産のそばの実にこだわり、熟練の職人たちによりすべて手打ち。
収穫したての殻付きのそばの実を生産者から仕入れ、必要な分だけを脱皮し、石臼で時間をかけて丁寧に挽いている。

1940年創業の、平安神宮近くにあるうどんや丼が味わえるお店。
4世代にわたって、初代から受け継いだ伝統の味を提供している。平安神宮という観光地からも近く、店頭はどの時間帯に訪れても、常に賑わっているという人気店だ。
ダシを重んじる京都の伝統を忠実に守り、使用するのは天然の利尻昆布のみを使用。

京都を代表する花街のひとつ、先斗町の路地奥に佇む京料理店。
築150年の「高木福」という京町家を利用した情緒ある空間で旬の食材をふんだんに盛り込んだメニューが味わえる使用する食材は、全国各地から厳選して仕入れるほか、板長が毎朝市場に出向き自ら目利きしてセレクト。仕入れにより日々変わるメニューが楽しい。
季節にあわせたコース料理、鍋料理のほか、鮮魚を使った造りの盛り合わせや希少部位を使った和牛塩焼などアラカルトも用意。

八坂神社へと続く下河原通りの路地裏にひっそりと佇む京懐石の名店。
京都の名店で研鑽を積んだあと33歳で独立し、その1年後には星を獲得した西川正芳氏が腕を振るう。
季節そのものを映し出す西川氏の料理は、華美だけではなく質実を織り交ぜた美味ぞろい。伝統的な和食を重んじつつ、洋の素材や手法を巧みに取り入れて、西川氏ならではの創新的な料理を生み出している。

創業明治32年（1899）と120年以上の歴史を誇り、現在は岡崎の平安神宮に近い琵琶湖疎水沿いに店を構える京料理の名店。
店の代名詞ともいえるのが、人間国宝の中川清司氏の手による美しい手桶に彩り豊かな料理が盛り込まれた「手をけ弁当」。四季折々の食材が使われており、京料理の魅力が詰まった目でも楽しめる一品になっている。
過去の文献を参考に平安貴族の食事を再現し、現代風にアレンジを加えた「創作平安王朝料理」にも注目。器やしつらえも当時の雰囲気を感じさせ、一度は味わってみたい京料理の原点ともいえるメニューだ。

愛知県三河産をメインに、高知県土佐産や鹿児島県大隅産など、厳選した極上の国産鰻を使った多彩な料理が楽しめる割烹。熟練の料理人が腕を振るう鰻料理は、今までの概念をくつがえす至高のおいしさだ。
店内でさばいた新鮮な鰻の薄造りを風味豊かなダシにさっとくぐらせ、ポン酢や柚子胡椒でいただく「鰻しゃぶしゃぶ」が名物。

明治創業のうなぎ料理店。京都の繁華街、河原町新京極商店街近くで、斜向いには映画館「Movix京都 南館」があり、レトロな木造建築と赤ちょうちんが目印だ。
使用するうなぎは九州産で、皮が薄く、良質な脂がのって柔らかな身が特徴。タレは創業からつぎ足され続けている秘伝のもので、職人の熟練した技でふわったとした食感に焼き上げられたうなぎとの相性は抜群。

元和10年（1624）の創業以来、400年愛され続ける老舗。店名は、かつての豊臣秀吉がこの店でわらじを脱いで休憩したというエピソードに由来している。
看板料理の「うなべとうぞふすい」は、国産鰻を使った吸い物風の「うなべ」と、新たな鍋にご飯や野菜、白焼きの鰻を入れた「うぞふすい」の両方が1度に楽しめる人気のコース。

ミシュランガイドで、コストパフォーマンスに優れた良質な店に与えられる“ビブグルマン”を何度も獲得している人気ラーメン店。
京都の老舗「京都鰹節」から厳選して仕入れた鰹節をはじめ、数種類の節をブレンドし、低温でじっくり旨みを抽出して作る魚介出汁100％のスープが自慢だ。

JR京都駅から徒歩5分ほどの「たかばし」と呼ばれるエリアにある「本家 第一旭」は、数多くのラーメン店が集まる京都において抜群の知名度を誇る昭和22年(1947）創業の老舗。その人気ぶりは朝6時の開店前から店の外にできる長い行列からもうかがえる。
長年愛される自慢のラーメンは、地元伏見の生醤油を使ったとんこつベースの醬油ラーメン。数種類の小麦をブレンドし、モチモチの食感が特徴の中太ストレートの麺と澄んだスープとの相性は抜群。

一乗寺ラーメン街道とも呼ばれる、京都随一のラーメン屋激戦区・東大路通沿いにあるラーメン店。
ラーメンでありながら、そのスープはポタージュのような濃度と濃厚ながらもあっさりした味わいがクセになり、食べた人を虜にしている。

京都祇園という立地でありながら、新鮮な魚介類を使った寿司や刺身をリーズナブルに味わえるとあって人気の店。
スタイリッシュなカウンターやテーブル席のほか、2名用や14名まで利用可能なものなど人数に合わせて選べるバラエティ豊かな個室が用意されている。
店の自慢の一つは何といってもネタの鮮度。

築100年の京町家をリノベーションしたお店で、ユニークな手巻き寿司がいただける。
店内はモダンな造りだが、手入れが行き届いた坪庭が京都らしい風情を残していて雰囲気抜群。
看板メニューは、「織る＝色々なものを組み合わせて作りあげる」というコンセプトから生まれた「手織り寿し」（3,267円）。
京野菜を使ったおばんざいや刺身、薬味など約50種類の具材を合わせてオリジナルの手巻き寿司を作ることができる。

カウンター席10席のみの大人な雰囲気の寿司店。地下鉄「京都市役所前」や「丸太町」が最寄り駅で、近隣には京都御苑もあり、周辺には住宅が立ち並ぶ。
オーナーが信頼する仲買人から、各地域から厳選した海の幸を季節に応じて仕入れており、四季を感じられる寿司を提供してくれる。ネタ以外にも、シャリの米は丹後の最高級の新米こしひかりを使用。
かつおダシで炊いた米に、千鳥酢で少し甘めにした合わせ酢で、粘りのある米をコーティングした仕上がりに。醤油は、奈良県産片上醤油にカツオと昆布を合せるなどのこだわりようだ。

鴨川沿いを約500m南北に通る小路の先斗町に、2014年に創業した牛カツ食堂チェーンの本店。
店内は京都らしく、白木をベースとした割烹料理店のような落ち着いたインテリアで、落ち着いて食事が楽しめる。
上質な黒毛和牛のサーロインをはじめ、牛ロース、牛ヒレ、厚切り牛タンと、牛ならではの4部位からチョイスできる。定番メニューのカツ膳には、ごはん、赤だし、キャベツがついてくる。

閑静な京都の住宅街に建つ隠れ家的雰囲気の肉料理の名店。
オーナーの実家が精肉の卸を営み、上質の和牛ステーキやカツサンドをリーズナブルに提供。絶妙な火入れで厳選した極上肉の旨みを最大限に引き出した料理は、記憶に残るおいしさ。
極上の肉を気軽に楽しめるランチメニューも人気。「はふう特選ビフカツ」や「ハンバーグステーキ」、「極上フィレステーキ」などのメインに、小鉢、サラダ、ご飯、みそ汁、香物、コーヒーがセット。

鴨川の源流のひとつ、貴船川に設けられた川床で食事のできる店のなかでも代表的な存在で、夏の避暑に訪れた人びとに人気を集めている。
５月から９月末まで利用できる川床の座敷は川の真上にあり、水の流れやせせらぎ、ひんやりとした空気など「涼」を五感で楽しめる、まさに天然のクーラー。
食事は昼・夜ともに鱧や湯葉など京都ならではの食材をふんだんに使った会席料理が提供される。

鴨川の源流である貴船川沿いにたたずむ、昭和7年（1932）創業の料理旅館。
京都が誇る夏の風物詩、「川床」の名店としても知られ、シーズンになると多くの客が訪れる。
清冽な貴船川上に設けられた川床は、涼やかな風が吹き抜け、川のせせらぎも耳に優しく風情たっぷり。
最高のロケーションでいただけるのは、一品一品工夫を凝らした見た目も華やかな季節の会席料理。美味しさはもちろん、目や耳や鼻……五感で満足できる体験は、旅の最高の想い出に。

阪急「河原町」・京阪「祇園四条」駅から共に徒歩約1分の好アクセス。
京都の鴨川沿いにある花街・先斗町で、ニュースタイルな京懐石が楽しめるお店。
特徴はなんといっても、京の夏の風物詩の納涼床をはじめとした、鴨川を眺めながら懐石料理が味わえること。
鴨川のせせらぎが聞こえるテラス席や個室座敷など、五感で風情ある京都時間を堪能することができる。

日本有数の良質な茶葉の生産地、宇治に本店を構える天保3年（1832）創業の老舗茶舗。
創業当時から受け継ぐ伝統を大切にしながら、次々と新しい抹茶スイーツを開発しお茶の新たな価値を発信している。
本店茶房では、上質な茶葉を使った抹茶づくしのメニューが楽しめる。
名物は、お濃茶用の抹茶を使用したアイスや手作りの抹茶ゼリーがたっぷりつまった抹茶パフェ。

300年以上前、江戸時代の享保年間に創業したと伝わる祇園の老舗甘味処。
代表銘菓は、つるんとした喉越しと絶妙なコシが魅力の「くずきり」。葛は、奈良・大宇陀にある「森野吉野葛本舗」から取り寄せる最上質の吉野葛を厳選。

作りたてでしか味わえない「ひんやりあつあつとろとろスイーツ」をコンセプトにした焼窯スイーツ専門店。
看板スイーツは桐箱で供される「ちゃせんのお抹茶・玉手箱スイーツ」。蓋を開けると湯気が舞い上がり、まさに浦島太郎が乙姫様からもらった贈り物のよう。
中には京懐石の八寸盛をイメージした抹茶スイーツがずらり。