朝から美味しい和食を味わえる！東京で朝ご飯を食べるべき飲食店８選

日本人のソウルフードである「味噌汁」の専門店「MISOJYU」。
モーニングメニューが充実しており、「朝ごはんセット」は日替わりのみそ汁とおにぎりを１つ、煮卵とお新香付き。
10時からはレギュラーメニューの5種類のおみそ汁から自分好みの朝食を楽しめるのが魅力だ。

築地本願寺が創建400周年を迎えた2017年、「開かれたお寺」というコンセプトのもとにオープンしたインフォメーションセンター内にあるカフェ「Tsumugi」。
一面の大きなガラス窓から本堂が見える抜群のロケーションの中、落ち着いた雰囲気の店内で朝食やランチ、スイーツなどを味わえる。

本格ニューヨークスタイルの朝食を東京で味わうなら「サラベス ルミネ新宿店」。
「New York Magazine」にて”ニューヨークの朝食の女王”と称賛された、本場の味を楽しめる。１日のスタートをちょっと贅沢に、ヘルシー&リッチな朝食メニューを味わってみるのも良い。

昔ながらの羽釜で炊き、ひとつひとつ丁寧に握ったおにぎりや手作りのおかずを提供している千駄木駅近くのおにぎりカフェ。
お米は群馬県の契約農家から直接届くコシヒカリを使用。
一度に少量ずつ、複数回炊くことで、いつも炊き立てごはんのおにぎりを味わえる。
沖縄の海洋深層水から作られた塩や有明産の海苔を使ったおにぎりは、ふんわり・しっとりと握り具合も絶妙。

店内で作る搾りたての豆乳など、台湾の伝統的な朝食メニューを味わえる五反田のお店。
早朝から店が開き、しっかりとした朝ごはんを提供する台湾の文化を日本でも広めたいという思いで2019年にオープンした。
看板メニューは宮城県産の大豆を使い、店内で毎朝絞って作る豆乳。
プレーンタイプの「豆漿（とうじゃん）」のほか、オリジナルのシロップやゴマを加えた甘めのものもラインナップ。

朝９時から営業しており、開放的かつ洗練された雰囲気の店内でスペシャルティコーヒーと朝食メニューを堪能できる骨董通りのオールデイカフェ。
コロンビア産のコーヒー豆を取り扱う専門商社の直営店だけあって、厳選した良質な生豆を自社で焙煎したコーヒーのおいしさは折り紙付き。

東京メトロ「東銀座」駅や「銀座」駅が最寄り。近隣には歌舞伎座や銀座三越といった名所があるなど、アクセスも便利なホテル「ソラリア西鉄ホテル銀座」の2階にあるレストラン。
こちらではモーニングも提供。ここでは洋食にこだわることなく、和食セットもあり、朝から上質な食事が銀座でとれるのも、ホテル内にあるレストランならではだ。

日本を代表するリゾート地・長野県軽井沢に本店を置くベーカリーの新宿店。
JRの駅に直結しており、気軽に立ち寄れる。
「沢村にしかないパン」を届けるのがモットー。
新宿店に併設するレストランでは朝食を味わうことができ、「沢村フレンチトーストセット」などが人気。

東京の台所として都民の胃袋を支えてきた「築地市場」が老朽化に伴い2018年に豊洲へ移転。
「豊洲市場」では、安全性の向上と共に見学ルートが整備され、一般客も気軽に入場できるようになった。
６街区にある「水産仲卸売場棟」の３階には、22店舗もの飲食店が軒を連ねており、１階にも数多くの飲食店が入っている。「水産仲卸売場棟」では洋食や中華をはじめ、様々なグルメが味わえる。
なかでも堪能してもらいたいのは寿司や海鮮丼などの海産物だ。

400を超える食料品店や飲食店が集まる専門店街。
2018年10月に中央卸売市場が築地から豊洲に移されたあとも活気にあふれ、仕入れを行う業者や日々の買い物に利用する一般客、名物グルメを楽しむ観光客などでいつも賑わっている。
飲食店は寿司や海鮮丼、カレーやラーメン、定食など幅広く揃い、店の外まで行列が絶えない人気店も多い。