【郡上八幡観光】水とおどりの城下町を満喫！おすすめスポット＆モデルコース

郡上八幡を語る上で欠かせないのが、日本一長い盆踊り「郡上おどり」。
約420年の歴史を持つ国重要無形民俗文化財の指定を受けた伝統芸能で、2022年には「風流踊」のひとつとしてユネスコ無形文化遺産に登録されている。
最大の特徴は、観光客も地元の人も一緒になっておどる楽しさにあり、特別な準備は不要で旅行者でも気軽に本場の盆踊りを体験できる。
「かわさき」をはじめ、おどり方はとても簡単で、見よう見まねでも自然と体が覚えていくのも魅力だ。
開催は例年、夏から初秋にかけて行われるほか、8月13日〜16日は夜から明け方までおどり続ける「徹夜おどり」が開催され、毎年約30万人が熱狂する。
参加は無料、旅の思い出に下駄の音と唄声が響く輪の中に飛び込んでみよう。

実は郡上八幡は、飲食店の店先でおなじみの「食品サンプル」発祥の地として知られている。
そのルーツは80年以上前にさかのぼり、現在も全国生産量の約6割を占めるほど、食品サンプル産業が盛んな地域だ。
市内には食品サンプル作りを体験できる工房があり、実物そっくりの料理やスイーツを自分の手で作れるのが醍醐味。
例えば、カラフルな蝋をお湯に垂らして形を作る工程では、コツをつかむ面白さと思い通りにいかない奥深さを兼ね備えており、大人も子どもも夢中になって楽しめる。
内容によって所要時間は異なるが 、完成した作品は持ち帰れるため、世界に一つだけのお土産にもぴったり。
ただし、人気が高いので事前の予約がおすすめ。

郡上八幡を訪れたら、町なか散策は必ず楽しみたい。
城下町として栄えたエリアに袖壁や紅殻格子など古い建築様式の民家が今も立ち並び、軒先には清らかな用水が走っている。
決まったルートをたどるのではなく、水音を頼りに路地を気ままに歩くだけで、暮らしと水が身近に結びついた独特の景観に出会えるだろう。
カメラ片手にゆっくり時間をかけて、代表的なスポットを巡るのがおすすめ。

郡上八幡市街地の北東にそびえる八幡山の頂に位置する城。
戦国時代末期の永禄2（1559）年に武将・遠藤盛数が戦のための砦を築いたのがその始まりだ。
現在の天守は昭和8（1933）年に大垣城を参考にして木造で再建されたもので、現存する木造再建城としては日本最古。
白亜の城と四季折々の自然が織りなす景観は素晴らしく、司馬遼太郎の『街道をゆく』のなかでも感動を記されている。

城下町のまち並みが残る郡上八幡にある、レトロな建物の総合観光案内所。
1936年に建てられた木造2階建ての洋風建築で、約800平方メートルの床面積を持つ。
板張りの外壁、縦長の窓といった調和のとれたデザインになっている。
屋根組みは体育館やホールなどに活用されるトラス工法を用いており、当時としては最新の技術を使用した建物だった。
この建物は、八幡町役場として1994年まで使用されており、1998年には国の登録文化財に指定された。

1606年に創建された臨済宗妙心寺派の禅寺。
城下町に佇み、奥庭「荎草園（てっそうえん）」は郡上市指定の名勝庭園として知られている 。
見どころは、岩山を背景に池の周囲にモミジを配した座観式の庭園。
滝の音が響き渡る幽玄で豪壮な雰囲気の中で、初夏の瑞々しい新緑、秋の紅葉、冬の雪景色と、四季折々の表情が広がる。
さらに、庭園に設けられた水琴窟からは琴の音色を思わせる澄んだ音が響き、目だけでなく耳でも風情を楽しめる。
自然の美と静寂が調和する空間は町歩きでひと息つくのにもぴったり。

山あいの自然に包まれた岐阜県最大級の鍾乳洞で、全長約2kmのうち700mが一般公開されている。
標高約300mの山中に位置、鍾乳洞の入口までは全国的にも珍しい木製のケーブルカーで登る。
洞口へ入ると平均気温12〜14℃のひんやりとした空気に包まれ、別世界のような静寂が広がる。
最深部には落差約30mと日本最大級の地底滝があり、その滝に代表される豊かな水の流れによって、鍾乳石はいまも少しずつ成長を続けている。

郡上八幡周辺で雄大な自然を満喫するなら「阿弥陀ヶ滝（あみだがたき）」がおすすめ。
郡上市白鳥町にある落差約60mの滝で、「日本の滝100選」・「岐阜県名水50選」に名を連ねる東海一の名瀑だ。
緑樹の間から轟音を上げて、豪快に流れ落ちる圧倒的な迫力が最大の見どころ。
滝壺のすぐ近くまで遊歩道が整備されており、間近で体感できるのも嬉しいポイント。
絶景はもちろん、顔にかかる水しぶきはまるで天然シャワーのようで、滝の涼やかな空気に包まれる心地よさも魅力。
また、夏には「阿弥陀ヶ滝荘」で流しそうめんを楽しめる。

「清流長良川あゆパーク」は、世界農業遺産「清流長良川の鮎」の情報発信拠点として整備された体験型の施設。
長良川の自然や鮎漁、地域の暮らしについて学びながら、川・魚に親しめるのが特徴だ。
なかでも人気なのは、パーク内の人工河川で行う鮎のつかみ取り体験。
小さな子どもでも参加が可能で、自分の手で捕まえた鮎は塩焼きにして堪能できる。
命の大切さ、食への関心について考えるきっかけにもなるため、ファミリー層におすすめ。
その他、間伐材を使った箸作り・竹串作り・風鈴の絵付けといった多彩なクラフト体験も用意されている。
清流と山々に囲まれた開放的な環境も心地よく、郡上の文化を体感するのにぴったり。

郡上八幡のご当地グルメとして外せないのが「郡上鮎」。
長良川上流で獲れる天然の郡上鮎は、急峻な流れ・良好な水質に育まれ、身の締まりのよさと上品な香り、豊かな味わいが魅力だ。
2008年には「全国清流めぐり利き鮎大会」でグランプリを獲得し、全国的にも知名度の高いブランド鮎となっている。
定番の塩焼きはもちろん、甘露煮や鮎ずし、鮎ご飯など、店によってさまざまな調理法で楽しめるのも特徴。

「鶏（けい）ちゃん」は、郡上市を含む奥美濃地方で親しまれてきた岐阜県の郷土料理。
家庭料理がルーツで、味噌や醤油、にんにくをベースにしたタレに漬け込んだ鶏肉を、キャベツ・モヤシ・季節の野菜と一緒に炒めて仕上げる。
最大の特徴は店ごとに異なる「秘伝の味」。
同じ鶏ちゃんでも、使う鶏肉の部位や味付けによって味わいが異なり、食べ比べを楽しめるのも魅力のひとつ。
素朴ながらも香ばしく、ご飯のおかずにもお酒のつまみにもよく合う、ソウルフードとして地元で愛される定番のB級グルメだ。

郡上で古くから親しまれてきた家庭料理「漬物ステーキ」。
白菜やかぶなどを塩漬けにした冬の保存食「切り漬け」を鉄板で焼き、卵でとじたシンプルな料理である。
長く漬け込んで発酵が進んだ漬物はほどよい酸味があり、半熟卵のまろやかさともよく合う。
素朴ながらも味わい深く、漬物と卵の意外な組み合わせが印象的な一品だ。