SOBA HOUSE 金色不如帰

ミシュラン選出ラーメン

3.95

ラーメン

蛤を使った貝出汁のスープで有名なラーメン店。
ラーメンファンのみならず、世界的に有名なレストランのシェフからも高い評価を受けたという蛤ラーメン。
スープは動物系の和風出汁に蛤のスープを合わせたダブルスープ。
ひと口飲んでみると、蛤の出汁が強く感じられる。それをトリュフの香りが包み込む極上のスープに仕上がっている。
麺は全粒粉入りの中細ストレート。やわらかいながらも芯に軽く食感を残す絶妙な仕上がり。セップ茸のオイルが絡み、スープを味わいやすい麺。

ポイント

  • こちらのお店ではラーメンを「そば」と呼んでいる。
  • 大きな看板等がなくあまり目立たない。
  • 醤油そばには焼き海苔、塩そばには南高梅など、各メニューに合ったトッピングのメニューも沢山ある。

写真

  • 醤油そば(850円)
  • 少しレアなチャーシュー

口コミ

  • 許珉瑄

    超好吃拉麵~期待下次旅程再去吃

レビュー投稿をするとクーポン・スクラッチがもらえます!
スクラッチを削ると、便利なクーポンがゲットできます!

基本情報

郵便番号
160-0022
住所
東京都新宿区新宿2-4-1
アクセス
(1)東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑前」駅から徒歩3分
(2)東京メトロ丸ノ内線・副都心線「新宿三丁目」駅から徒歩4分
営業時間
11:00-15:00、18:30-22:00
※材料切れ次第終了
定休日
日曜
予算
\1000~\2000
クレジットカード
利用不可
喫煙
禁煙