SOBAHOUSE 金色不如帰

公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。

SOBAHOUSE 金色不如帰

ミシュランガイドで一ツ星を獲得。自然の食材のみにこだわった行列のラーメン店。

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更新 :

新宿渋谷にまたがる庭園「新宿御苑」が眼の前に広がる、東京メトロ「新宿御苑前」駅が最寄り。洗練された内観と落ち着いた雰囲気が印象的なラーメン店。

提供されるラーメンメニューも当然洗練された内容で、食材は厳選吟味して調達したものばかり。化学調味料は一切使わず、自然の食材の持ち味を引き出した調理法で、60種類以上の素材を使用したラーメンを提供している。

探求に探求を重ねたこだわりのラーメンは、ミシュランガイドで一ツ星を獲得するほど。その味を求め、店頭にできる行列を整理するためのテープが張られ、食券購入前の整理券が配られるほどの人気ぶりだ。

麺のメニューは、塩そば、そば(醤油)、つけそば(塩、醤油)の3種で、なかでも「真鯛と蛤の塩そば」はこちらの看板メニュー。三重県桑名産の新鮮ハマグリたっぷりスープと、本枯れ鰹節と真昆布など数種類の乾物を使った和風出汁を独自の配合で唯一無二のスープの味わい。一口飲めばその味に虜になるリピーターが多いのに頷ける。

好立地もあって、この味を求めてくる外国人客も多数。英語での商品説明を掲示しており、観光客が楽しみやすい店作りを心掛けているのも人気の理由のひとつだ。

ポイント

  • 「新宿御苑」近くの落ち着いた雰囲気なラーメン店。
  • 素材にこだわり作られた味は、ミシュランガイドで一ツ星を獲得するほど。
  • 外国人客も多数で、連日食券購入前の整理券が配られるほどの人気ぶり。
  • 看板メニューはハマグリをはじめ魚介の旨味たっぷりな「真鯛と蛤の塩そば」。
  • 英語表記のメニューも対応している。

写真

  • 3種類の出汁を使用することにより、独特な香りとスープの奥行きが楽しめる「塩そば」
※トッピング等は変更の可能性あり

    3種類の出汁を使用することにより、独特な香りとスープの奥行きが楽しめる「塩そば」 ※トッピング等は変更の可能性あり

  • 動物系、ハマグリ、和風出汁のトリプルスープと、自家製のモリーユ茸のソースが加わり飽きのこない味わいの「醤油そば」
※トッピング等は変更の可能性あり

    動物系、ハマグリ、和風出汁のトリプルスープと、自家製のモリーユ茸のソースが加わり飽きのこない味わいの「醤油そば」 ※トッピング等は変更の可能性あり

  • 同店自慢の自家製麺の味を存分楽しみたいならオススメな「つけそば(塩、醤油)」
※トッピング等は変更の可能性あり

    同店自慢の自家製麺の味を存分楽しみたいならオススメな「つけそば(塩、醤油)」 ※トッピング等は変更の可能性あり

  • 味玉、穂先メンマといったトッピングはもちろん、煮豚丼、肉飯といったサイドメニューも揃う

    味玉、穂先メンマといったトッピングはもちろん、煮豚丼、肉飯といったサイドメニューも揃う

  • 清潔感漂う外観は、まるで小料理屋のような趣

    清潔感漂う外観は、まるで小料理屋のような趣

公式FAQ

よくある質問に対する掲載施設の公式回答です。

Q

外国語メニューや写真つきメニューはありますか?(可能な場合、対応言語もお知らせください)

A

あります。英語のみ。

Q

テイクアウトは可能ですか?

A

対応していません。

Q

店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか?

A

ございません。

Q

席の予約は可能ですか?

A

整理券のみの受付となります。

Q

喫煙スペースはありますか?

A

ございません。

口コミ

1
  • 許珉瑄

    超好吃拉麵~期待下次旅程再去吃

基本情報

日本語名称
SOBAHOUSE 金色不如帰
郵便番号
160-0022
住所
東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮庭マンション1階105号室
電話
03-5315-4733
定休日
土曜・日曜
営業時間
11:00~15:00、18:30~21:00 ※整理券制(定員に達し次第閉店)
予算
1,500円
アクセス
東京メトロ「新宿御苑前」駅から徒歩約2分
クレジットカード
公式サイト
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