【広島観光ガイド】初めてでも外さない定番スポットと楽しみ方
穏やかな瀬戸内海が織りなす絶景や様々なご当地グルメに加え、原爆の歴史を今に伝える場所もあり、多彩な魅力に溢れる「広島」。 この記事では、初めて訪れる人でも広島を満喫できるよう、見どころや定番スポットを人気の観光エリア別に紹介する。 人気飲食店やおすすめの宿泊施設などもまとめているので、広島観光の計画にぜひ役立ててほしい。
日本人が紹介している動画を見て、評判を聞きつけ訪問。わざわざピーク時を避けたものの、店先にはまだちらほら行列があり、一日中かなり繁盛していることがうかがえた。30分ほど待つ間、透明なガラス越しに料理人が鉄板の前で手際よくヘラを操る姿を見ていると、思わずよだれが出そうになった。
香ばしく焼けた生地にキャベツともやしをたっぷりのせ、調味料を数回振りかけ、さらにベーコンを一枚ずつ並べていく。高温の鉄板で食材がジュージューと音を立て、香りが辺りに広がる。そのときはただ、店内のお客さんが早く食べ終えて席を空けてくれないかと願い、自分も待ちに待ったこの味を早く体験したかった。
席に着くと運よくカウンター席で、料理人の見事な手さばきを間近で見ることができた。熱々の広島焼きが運ばれてきて、ソースをかけると待ちきれずに頬張った。おいしい料理を味わっていると、耳元には時折ヘラが鉄板を叩く軽快な音が響く。視覚、嗅覚、味覚が一つに重なり、まるで自分もこの活気ある鉄板の世界に溶け込んだようだった。
