【閉店】回転寿司たいせい 府中本店

府中や立川などで５店舗展開する、1972年創業の寿司店。毎朝豊洲で仕入れる新鮮なネタで握った寿司を回転寿司スタイルで提供している。寿司は一皿132円～、握りセットも308円～とお手頃価格で本格的な味を楽しむことができる。

おすすめメニューは50年看板メニューとして愛されている「びんちょうまぐろ」（198円）と、中とろ、かんぱち、うに、赤海老、ほたてが入った握りセット「匠」（913円）。セットは「匠」のほか、「まぐろづくし」（825円）などもあり。

寿司ネタのほか、だし作りからこだわり、オーダーが通ってから焼き上げる「自家製厚焼き玉子」（198円）や茶わん蒸し、揚げ物など、バラエティ豊かなメニューが揃っている。

寿司は回転レーンに流れてくる皿を自由にとる回転寿司スタイルだが、板前に直接注文してもOK。板前に注文すればその場で新鮮なネタを握ってくれる。