公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
並んででも食べたい、カリッ＆とろりの極上たこ焼。
周辺に「黒門市場」や「千日前道具屋筋商店街」が点在する、なんばエリア屈指の賑やかなエリアで営業。休日はもちろん、平日でも行列ができるのは当たり前で、店頭の焼き場では来店するお客さんのペースにあわせて手際よく「たこ焼」が調理されていく。
並んででも食べたいと思わせる美味しさの秘密は、熱伝導率の良い銅板に注がれる生地にあり。生地で用いる小麦粉はきめ細かいタイプを厳選し、風味の良いダシを加えてほんのり塩味をきかせているのが特徴だ。配合を何度も調整し、創業時から研究を重ねてようやく辿り着いたというレシピのおかげで、ソースやポン酢などで味付けをしなくても絶品の味わい。
外はカリッと中はとろりととろける食感は、弾力十分な「たこ」とベストなハーモニーで、爽やかな香りの青ネギと塩生姜、天かすというシンプルな薬味がその魅力をしっかりと引き立てている。
1番人気は定番の「特製ソース」での味付け
手際よく調理されるシーンに思わず見入ってしまう
濃厚な味わいの「特製万能ソース」
天然のミネラルたっぷりの「わなかの釜炊き塩」
よくある質問に対する掲載施設の公式回答です。
Q
外国語メニューや写真つきメニューはありますか？（可能な場合、対応言語もお知らせください）
あります。（英語・韓国語・中国語）
Q
ベジタリアン向けのメニューはありますか？
ありません。
Q
料理の写真など、撮影は可能でしょうか。
可能です。繁忙期のたこ焼の焼いているところ等長時間の撮影はご遠慮下さい。
Q
充電用のコンセントはありますか？
ありません。
Q
テイクアウトは可能ですか？
可能です。
Q
店内もありますか？
セルフサービスのイートインスペースがございます。
