공식 정보 게재 시설에 의한 공식 확인을 거친 정보입니다.
에도 시대 말기 창업 이후 180여 년. 국내외 VIP까지 매료시킨 오사카를 대표하는 전통 덴푸라 맛집입니다.
오사카시 니시구 에도보리에 자리한 오사카 굴지의 전통 요정입니다. 1850년(가에이 3년), 기름 가게를 운영하던 초대 주인이 부업으로 창업한 덴푸라 가게가 그 시작으로, 5대에 걸쳐 180여 년의 역사를 이어오고 있습니다. 오랜 역사 동안 세계적인 VIP를 비롯해 국내외 주요 인사들을 대접해 왔습니다.
명점 중의 명점에서 누리는 특별한 경험은 돌담과 흙벽, 기와지붕을 갖춘 웅장한 문을 통과하는 순간부터 시작됩니다. 현관에서는 여주인과 접객 직원이 맞이해 절로 자세를 바로잡게 되지만 걱정할 필요는 없습니다. “전통이나 격식에 지나치게 얽매이지 않고 고객 한 분 한 분이 즐거움을 누릴 수 있도록 하는 것이 잇포의 환대입니다”라고 말하는 여주인이 부드러운 미소로 따뜻하게 맞아 줍니다.
이후에는 팀마다 전담 접객 직원이 안내합니다. 먼저 대기실로 안내받아 야쿠스기 통원목으로 제작한 맞춤형 테이블에서 차를 마십니다. 잠시 숨을 돌린 뒤 드디어 객실로 이동합니다. 안내되는 곳은 바닥을 파서 만든 좌식 테이블이 설치된 일본식 다다미방으로, 팀별로 단독 이용하는 완전한 개별실입니다. 이곳에서는 덴푸라 가이세키 코스 전반부로 사키즈케, 제철 재료로 만든 핫슨, 제철 생선회 등의 전채 요리가 제공됩니다. 정원 풍경과 객실의 집기 및 장식품을 감상하며 전통 요정의 맛을 즐겨 보세요.
그다음에는 접객 직원의 안내에 따라 다시 객실을 옮깁니다. 카운터에 튀김기가 설치된 덴푸라 전용 완전 개별실로 안내받아 각 객실의 전담 요리사가 눈앞에서 튀겨 내는 덴푸라를 맛봅니다. 팀마다 새로 교체하는 최상급 홍화유와 제철 및 신선도를 중시해 엄선한 최고급 식재료로 만든 덴푸라는 그야말로 명점의 일품요리입니다. 입안 가득 행복이 퍼지는 순간을 마음껏 만끽해 보세요.
입장 후에는 고급스러운 집기와 장식품으로 꾸민 대기실에서 잠시 휴식을 취합니다
코스 전반부는 완전 개별실인 일본식 다다미방에서 즐깁니다
숙련된 요리사의 기술과 감각이 담긴 아름다운 전채 요리
덴푸라 전용 객실로, 완벽한 프라이버시가 보장되는 완전 개별실입니다
기름진 느낌 없이 가볍고 식재료 본연의 맛을 살린 명점의 일품요리
요리사의 몸짓과 기술, 세심한 배려에 감탄하게 됩니다
후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.
정말 훌륭하고 맛있어요. 좋은 식재료를 사용했어요.
식재료가 정말 훌륭하고 서비스도 최고라, 이곳에서 식사할 가치가 있어요!
요리 자체가 맛있을 뿐만 아니라, 마치 하나하나의 예술 작품을 감상하는 것 같았다.
우아한 일본식 인테리어에 사계절의 신선한 식재료까지, 역시 유명한 덴푸라 노포답다.
제가 먹어 본 덴푸라 중 가장 맛있었고, 식사 공간도 전체적으로 아주 훌륭했어요.
