【和伞完整指南】产地风格、种类、制作方法&推荐体验一篇掌握!

【和伞完整指南】产地风格、种类、制作方法&推荐体验一篇掌握!

更新 :
作者 :  元村颯香

运用日本传统技法制成的「和伞」,是以和纸与竹子等天然素材打造、深深融入生活的工艺品。
各产地皆有独特风格,岐阜以细腻且充满巧思的设计著称;京都展现侘寂之美;鸟取与富山则以足以抵御积雪的坚固耐用为魅力。
本篇将详细介绍自古以来日本人如何在日常生活中使用和伞,以及可体验制作迷你和伞的老字号和伞店!

前言

和伞是运用日本自古流传的「传统技法」制作而成的伞。数千年前至今,一直是日本日常生活中的用品。其最大特色是不使用布料,而是以和纸制成。此外,伞骨采用竹子,所有材料皆取自天然。这是因为自古以来,和伞便是利用日本人身边随手可得的材料制成。
天然素材不像工业产品般规格统一,要巧妙地将其制成一把伞,需要日本职人细腻而讲究的手艺,可说是日本传统工艺的代表之一。

日本主要有4個和傘產地,分別是岐阜縣、京都府、鳥取縣與富山縣。
岐阜製作出許多充滿職人巧思的和傘。設計別出心裁,每根傘骨都十分纖細,收起時傘身俐落細長,是其主要特色。
京都和傘則因與重視「侘寂」的茶道一同發展,風格極為簡約。
鳥取與富山位於日本海側,是降雪量豐沛的地區。為了承受比雨水更沉重的積雪,當地和傘格外堅固,展現出雪國特有的風格。

什么是和伞?

和伞的历史

虽然无法确知「伞」究竟从何时开始出现,但约4,000年前的古埃及、希腊与波斯等地壁画中,已经描绘了「伞」,推测当时便已存在。西元前1300年左右的埃及壁画中,画有以棕榈叶制成的阳伞。从壁画可知,当时的伞并非现今的样式,而是将布或叶片覆于木棍上、宛如华盖的物品。它同时也是权威的象征,只有国王与贵族等权势人士能够使用。此外,据说伞原本也具有「保护人们免受从天而降的邪气侵扰」等宗教意涵。

关于日本最早的伞,由于留存文献不多,实际情况已不可考。不过,最古老的书籍《日本书纪》(720年)记载,552年时,百济圣明王将当时称为「盖」的伞,连同佛像、佛具与经典等物品,赠予日本的钦明天皇(古坟时代・509年~571年)。此外,部分古坟与生活器具上也描绘有伞的图案。

平安时代的绘卷中也曾出现和伞,不过形状与现今不同,无法开阖,只能保持撑开的状态使用。直到安土桃山时代,和伞才开始能够收合;而普及至一般民众,则是在江户时代中期以后。关于和伞开始流行的原因,有一说与歌舞伎演员有关。和伞被运用于歌舞伎、日本舞、茶道等领域,与日本传统文化密不可分。歌舞伎演员在舞台上手持和伞、摆出亮相姿势的模样十分帅气,让一般民众也萌生了使用和伞的念头!江户时代的浮世绘中,也有许多撑伞町人的身影,显示和伞当时已作为生活必需品广泛普及。除了日常使用之外,和伞也逐渐发展成时尚配件,诞生了许多兼具实用性与美感的精致设计。

全盛时期,日本全国每年生产超过1,000万把和伞。然而明治时代西式伞输入后,日本逐渐西化,和伞也迅速没落。如今全国是否还有20家制作和伞的店家都难以确定。尽管如此,和伞至今仍持续被珍惜使用于歌舞伎、日本舞、茶道及神社佛寺活动等场合。

和伞的种类

番伞

番伞采用较粗的伞骨,整面贴覆厚实白纸,结构坚固。直径从110公分起,一般有48根伞骨。 「番」具有「一般、普通」之意,是下雨天等日常使用的伞。江户时代商人也开始使用,因此又称为「批发商伞」。

番伞
番伞
番伞
番伞

蛇目伞

蛇目伞是指伞面中央带有◎形图案的伞。虽然也是下雨天日常使用的伞,但比番伞更适合外出正式场合。直径从110公分起,设有44根伞骨。由于◎形图案看起来像蛇的眼睛,因而得名「蛇目」伞。伞内侧的小伞骨上以线编织装饰(称为「饰线编织」),整体造型纤细。
伞原本便具有避邪意涵,据说为了赋予其守护重要之人的力量,人们才制作带有象征「幸运符咒」之「蛇目」图案的伞。顺带一提,如今即使没有蛇目图案,只要内侧具有饰线编织的雨伞,也会被称为蛇目伞。

蛇目伞
蛇目伞
蛇目伞
蛇目伞
蛇目伞
蛇目伞

差挂伞

差挂伞比番伞与蛇目伞更大,直径从130公分起。这种和伞原本是供随从为贵族、僧侣等人「撑伞遮蔽」而制作。近年则用于神社佛寺活动,或在婚礼时为新娘撑伞。

差挂伞
差挂伞
差挂伞
差挂伞

妻折野点伞

伞缘采用弯曲设计,特色是内侧小伞骨大量使用美丽的装饰线。目前是最为普及的野点伞。除了用于神社佛寺、祭典及传统活动,也经常作为日式店家的室内装饰。

妻折野点伞
妻折野点伞
妻折野点伞
妻折野点伞
妻折野点伞
妻折野点伞

本式野点伞

这是京都制和伞「京和伞」的一种。直径约从150公分起,大型款可达约270公分。其特色是经年追求茶道家元所重视的「侘寂」后,所创造出的雅致色彩与简约优美轮廓。红白、绿白双色拼接也是正式野点伞的重要特色,常用于格调庄重的场合。

正式野点伞
正式野点伞
正式野点伞
正式野点伞
正式野点伞
正式野点伞

此外,还有晴天或跳舞时使用的「阳伞」,以及日本舞与歌舞伎等场合使用的「舞蹈伞」。

和伞与西式伞的差异

虽然同样都是伞,和伞与西式伞的结构及使用方式却有相当大的差异,十分有趣。以下整理两者的不同之处。

项目 和伞 西式伞
材料 主要使用和纸、竹子、木材等天然素材 塑胶、聚酯纤维、钢材等人造材料
伞骨数量 多达30~70根依种类而异 通常为8根
撑开方式 由大量细剖竹骨支撑和纸后撑开 利用伞骨钢丝的张力,从内侧将伞布向上推开
轮廓 线条俐落,笔直地向外展开 呈现圆润而深的弧形
伞面收合方式 伞面收折至伞骨内侧,形成宛如一根长棍的外观 将伞面缠绕于伞骨外侧收合

从这张表便能看出两者有相当大的差异。尤其伞面的收合方式最为明显,这是因为伞面材质分别为和纸与布料。和伞的伞面使用和纸,是非常细致的素材,因此收合时若不将伞面置于内侧,便容易破裂或受损。
相较之下,西式伞以尼龙等材质制成,较为耐用,因此即使采用缠绕于伞骨外侧的方式也没有问题。此外,和伞之所以使用大量竹骨,是因为和纸缺乏伸缩性且具有一定重量,需要以许多竹骨支撑。

和伞的制作方法

和伞使用的材料包括和纸、竹子、木材、亚麻仁油、漆、柿涩与木薯粉等,全都取自天然。竹骨、和纸与和伞各有专业职人参与制作,耗时数周至数个月才能完成一把伞。若仔细计算,制伞包含数十道以上的工序,过程非常复杂,需要高度专业的技术。

和伞的伞骨由一根竹子制成。将整根竹子纵向细剖成竹骨后,还会依照原本的位置重新排列。因为竹子看似笔直,实际上却带有弯曲弧度,重新排列是为了让原有的弯曲方向整齐一致。若顺序错置,伞收起时,伞骨之间便会产生缝隙。

1. 下骨架

这是组装材料的作业。使用针线,将竹骨逐根连接至名为「辘轳」的伞头零件上。

下骨架
下骨架

这项作业共需在4处进行。据说辘轳使用一种称为莴苣木、通常不在市面流通的木材制成,具有非常坚韧的特性。据说全世界如今只剩岐阜县1间工坊仍在制作这种辘轳。

2. 调整伞骨间距

将伞撑开至水平,固定于称为「马」的工作台上,再将竹骨均衡地排列成等距。

调整伞骨间距
调整伞骨间距

据说若间距不均,便会影响伞的开启。由于使用天然竹材,每根材料都有不同特性,职人必须具备判读材料特性的能力。这是一项需全神贯注、展现熟练技艺的作业。诀窍是偶尔从远处观察,调整整体平衡。

3. 贴伞缘纸

沿着伞的外缘贴上和纸,以固定前一道工序调整好的竹骨间距,避免位置偏移。

贴伞缘纸
贴伞缘纸

此外,也能保护在下骨架工序中穿过的线。

4. 贴中置纸

贴完伞缘纸后,接着在主伞骨中央关节处贴上带状和纸,这就是中置纸。

中置纸
中置纸

中央关节是主伞骨与小伞骨的连接及活动部位。中置纸能减少使用时摩擦对伞身主纸造成的负担。即使小伞骨意外脱离主伞骨,也能透过贴覆的和纸防止主纸破裂,同时兼具伞内侧的装饰作用。

5. 贴伞面

终于进入为和伞本体贴上和纸的工序。

贴伞面
贴伞面

使用毛笔,将木薯粉调制的黏着剂涂在伞骨上。顺带一提,以前使用的是蕨粉,甚至流传着职人肚子饿时会拿来吃的逸闻。每张和纸约为900毫米×600毫米,比和伞直径小,因此会将约3~4张拼贴成看似完整的一张。使用纸型裁切后再进行黏贴。
当然,和纸张数会依和伞种类与尺寸改变。一般尺寸的番伞与蛇目伞使用4张,大型野点伞则会使用多达60~70张和纸贴制伞面。作业时会使用名为「又篦」的和伞专用工具。这被视为最需要熟练技术的工序,也是极为重要的一环。完成后,便要让黏着剂干燥。

6. 定型

干燥完成后,便进入收合伞面的作业。

定型
定型

为了让和纸形成正确的折叠痕迹,需一边缓缓收拢,一边沿着主伞骨折出折痕并将伞收合。收好的伞会用绳子紧紧绑住,使形状固定。

7. 空卷

伞身部分暂时告一段落,接下来制作伞头。其实这个部位并未使用黏着剂固定。

空卷
空卷

仅利用沾在和纸上的水来完成,令人相当惊讶。据说这是为了避免和纸承受过大压力,让后述的「包伞头」部分能随伞的开阖,在上方辘轳上侧移动。
制作时会事先在上方辘轳与伞面之间保留未贴和纸的区域,再从此处一路到空卷部位,将和纸向上立起贴合。这部分称为「蓑」,制作时会使用又篦等工具,将靠近伞中央的和纸向下压入,同时贴出褶裥。
透过这些褶裥,和纸便能配合伞的开阖活动。虽然是极为细微的部分,职人仍需巧妙运用水分,判读和纸的强度与特性后进行制作。

8. 包伞头

以和纸包覆伞的顶端,完成伞头部分。

包伞头
包伞头

必须特别小心,避免黏着剂直接黏在上方辘轳上。纸一旦固定于辘轳,伞在开阖时便非常容易破裂,因此这也是难度极高的工序之一。通常到此为止的制作约需1~2天完成。

9. 上油

为了达到防泼水效果,在和纸部分涂上1次油,再置于阳光下晾晒约2周至1个月。

涂油后日晒干燥
涂油后日晒干燥

如此一来,油便会渗入和纸,使和伞能在雨天使用。晾晒时间会因季节与天气而异。此外,以前上油时使用的是柿涩,现今则改用亚麻仁油。

10. 安装防水伞帽

这是最后一道工序。整理方形尼龙布料的形状,将其安装于上方辘轳外侧并完整覆盖。

防水伞帽
防水伞帽

过去防水伞帽使用油纸制成,属于耗材,因此城镇各处都能请人更换。如今,日吉屋除了油纸,也会使用尼龙材质制作防水伞帽。
接着以棉线牢牢固定,再装上挂环便大功告成。顺带一提,西式伞收合后通常握住伞柄,但和伞则需将伞头朝上。这是为了避免雨水积在和纸制成的伞头,因此放置时也一定要让伞头朝上。
此外,还会依顾客需求进行伞骨涂装、加上姓名等加工,完成客制化和伞。

如此一来,和伞便完成了!可以看出,一把和伞必须经过许多工序才能制成,而且每一道工序都展现了职人的精湛技艺。

来体验制作迷你和伞吧!

自江户时代后期持续制作京和伞的「日吉屋」

「日吉屋」创业于江户时代后期,在京都持续制作和伞超过150年。
和伞之中,于京都制作的称为「京和伞」,长久以来被视为京都优秀的传统工艺品而深受喜爱。日吉屋以茶道家元御用的正式野点伞,以及艺舞妓喜爱使用的蛇目伞等闻名,多年来广受爱用。如今,仍持续守护京都传统工艺品「京和伞」职人技艺的,只剩下「日吉屋」。

日吉屋外观
日吉屋外观

换句话说,「日吉屋」是京都现存唯一的「京和伞」制造商。日吉屋的起源,可追溯至第一代经营者于江户时代后期,在京都五条本觉寺境内开设伞店。如今店面位于寺之内通沿线,这一带聚集了茶道家元的茶室与茶具店。日吉屋制作的「京和伞」,不仅为茶道,也为歌舞伎、能剧等传统表演艺术增添光彩,是日本文化中不可或缺的存在。随着时代变迁,日常使用和伞的人逐渐减少,但各地流传的传统活动及神社佛寺祭典中,至今仍有许多使用和伞的机会。日吉屋运用世代传承的独门技术制作、修缮这些和伞,为日本文化的保存与传承作出贡献。此外,也活用和伞的优良结构与传统美感,开发适合现代使用的商品。

店家概要

日文名称
株式会社日吉屋京都本店
地址
京都府京都市上京区寺之内通堀川东入百百町546
电话号码
075-441-6644
传真
075-441-6645
营业时间
10:00~17:00
公休日
星期六、星期日、岁末年初※星期六来店须事先预约,并于来店3天前透过电话联络
交通
【电车】从JR京都站搭乘市公车9号;搭乘地下铁于今出川站下车后步行15分钟;搭乘阪急电铁则从四条大宫站前往堀川通,再转乘市公车9号或12号【市公车】从JR京都站、二条城方向搭乘9号,从四条河原町方向搭乘12号,于最近的「堀川寺之内」公车站下车后步行1分钟
官方网站
官方网站

日吉屋制作的各式和伞

长久以来,「日吉屋」持续制作茶道家元追求「侘寂」之美的野点伞,以及日常使用的番伞、蛇目伞等「京和伞」,守护和伞制作传统。另一方面,也致力于打造富有设计感的新式和伞。
例如樱花与银杏造型的和伞,据说作为外国旅客的伴手礼也十分受欢迎。
这些和伞会先裁切伞骨,再将和纸贴成樱花或银杏的形状。

和伞-樱花
和伞-樱花
和伞-银杏
和伞-银杏

除了和伞之外,日吉屋也制作室内装饰,例如活用伞结构设计的灯具。
这些灯具会作为高级酒店大厅与餐饮店的装饰,一般消费者也能购买。

活用和伞结构设计的灯具
活用和伞结构设计的灯具

丰富多元的体验项目!体验概要

为了让更多人认识过去在日本生活中相当普遍的和伞,日吉屋开设了和伞制作体验课程。由于制作的是小尺寸和伞,约90分钟即可完成,还能带回家,因此是非常受欢迎的体验课程。

体验地点为「日吉屋工房」。 (地址为〒602-0072京都市上京区寺之内通堀川东入百百町546,将于1楼~3楼其中一个楼层进行。馆内没有电梯。)
体验会以日文或使用翻译应用程式进行说明。超过半数参加者都是外国旅客,可见这项体验在海外有多受欢迎。欢迎透过和伞制作,近距离感受日本传统工艺。

1. 迷你和伞制作体验(90分钟)

这项课程结合制作直径约30公分的迷你和伞,以及参观和伞工房。
职人将指导迷你和伞的制作方式,参加者也能实际观看职人制作和伞的现场。
完成的作品可以带回家。

举办日期与时间
每周星期一~星期五10:00~11:30/14:00~15:30
※须于7天前预约
体验时间
约90分钟
费用
8,800日元(含税)/每人
人数限制
须2人以上报名,每场最多20人参加※额满即截止报名
迷你和伞制作体验
迷你和伞制作体验
迷你和伞制作体验
迷你和伞制作体验
查看迷你和伞制作体验报名页面

※须于7天前透过报名表事先申请

2. 迷你和伞拼贴体验(60分钟)

这项课程是在完成的直径约30公分迷你和伞上彩绘或拼贴。
使用和纸、粉彩条等材料,在迷你和伞上画出喜爱的图案或贴上装饰,即使年幼儿童也能尽情体验。完成的作品可以带回家。

举办日期与时间
每周星期一~星期五10:00~11:00/14:00~15:00
※须于7天前预约
体验时间
约60分钟
费用
4,950日元(含税)/每人
人数限制
须2人以上报名,每场最多20人参加※额满即截止报名
迷你和伞拼贴体验
迷你和伞拼贴体验
迷你和伞拼贴体验
迷你和伞拼贴体验
查看迷你和伞拼贴体验报名页面

※须于7天前透过报名表事先申请

3. 迷你古都里制作体验(90分钟)

这项课程可制作活用京和伞结构设计的桌上灯具「古都里」,并参观和伞工房。
制作的是直径约14公分的迷你「古都里」,附有桌上型灯座,完成后可立即带回家。

举办日期与时间
每周星期一~星期五10:00~11:00/14:00~15:00
※须于7天前预约
体验时间
约90分钟
费用
8,800日元(含税)/每人
人数限制
须2人以上报名,每场最多20人参加※额满即截止报名
迷你和伞制作体验
迷你和伞制作体验
迷你和伞制作体验
迷你和伞制作体验
查看迷你古都里制作体验报名页面

※须于7天前透过报名表事先申请

4. 工房参观(30分钟)

可参观平时无法进入的和伞制作工房,还有实际制作和伞的职人亲自解说!能近距离观看职人的制作过程。每天进行的作业内容不同,当天能看到哪一道工序也是一大惊喜。

举办日期与时间
每周星期一~星期五10:00~11:30/14:00~15:30
※须于7天前预约
体验时间
约30分钟
费用
4,400日元(含税)/每组
人数限制
每组约1~8人※无论人数多寡,皆按每组计费
迷你和伞制作体验
迷你和伞制作体验
迷你和伞制作体验
迷你和伞制作体验
查看工房参观报名页面

※须于7天前透过报名表事先申请

实际参加迷你和伞制作体验课程

为了了解制作和伞究竟是什么样的体验,我们实际参加了迷你和伞制作课程。

迷你和伞制作体验教室
迷你和伞制作体验教室

一走进教室,首先映入眼帘的就是五彩缤纷的和纸。

首先从挑选和纸开始,需决定伞身与伞头使用的和纸。两者各有20~30种,令人难以抉择。职人表示,许多人都会花不少时间挑选,因此不用在意,慢慢选择即可。
这些和纸采用与京友禅相同的染色方式,有些还加入亮粉或金箔,令人眼花撩乱。伞身与伞头的颜色、图案搭配会改变成品风格,因此我们花了不少时间仔细挑选。
据说樱花图案最受欢迎。这次决定以带有金箔的淡粉红色樱花和纸制作伞身,伞头则选用整体带有亮粉的深蓝色和纸。令人期待完成后会呈现什么效果。

最花时间的和纸挑选
最花时间的和纸挑选

接着用毛笔在竹骨上涂抹黏着剂。此时不要像画线般迅速刷过,而是要以堆放的感觉将黏着剂涂上。

这种黏着剂称为障子纸胶,是用于日本传统和室障子上的材料。
据说真正制作和伞时会使用木薯粉制成的黏着剂,以前则使用蕨粉。
黏着剂干燥后便无法使用,因此只会调制所需的份量。
竹骨共有28根。为了避免漏涂,请集中精神,仔细而迅速地将黏着剂涂在纤细的竹骨上。

用毛笔在竹骨上涂黏着剂
用毛笔在竹骨上涂黏着剂

所有竹骨都涂好黏着剂后,将圆形和纸贴到竹骨上。
请将竹骨轻轻压在和纸上,使两者牢牢黏合。
全部贴好后,再隔着和纸用指甲沿着伞骨描压,加强密合度。

将和纸贴在竹骨上
将和纸贴在竹骨上

接着晾干约15分钟。在等待期间,职人会使用图卡,详细介绍和纸的制作流程。了解到一张和纸必须经过许多工序才能完成,再次令人深刻感受到其中的繁复。听完制作流程后,我们还参观了工房!
当天有3位女性职人正在修理和伞。虽说是修理,实际上除了保留基础伞骨之外,还需重新更换和纸、定型等,几乎等同于再制作一次。职人撑开大型和伞,全程以手工进行作业。更令人惊讶的是,直到上油前的工序通常会在1天内完成。

参观结束后,再次回到教室,进行制作和伞时极为重要的最后一道「定型」工序。定型是在伞骨上折出痕迹,并将伞骨之间的和纸向内折成谷折。
首先将伞倒过来,让伞头朝下,再稍微收合。接着用手指将相邻的2根竹骨并在一起,如此和纸便会来到内侧,再将其折成谷折,依此步骤逐一进行。

折出折痕
折出折痕

重复这个步骤后,和伞的模样便逐渐呈现出来。

向内折成谷折的过程
向内折成谷折的过程

最后制作伞头。将正方形折纸对折成三角形2次,再把长边两端稍微向内折出折痕。
翻到背面,将折出痕迹的部分朝反方向折回。展开一次后,拉出有折痕的部分,基底便完成了。

制作伞头的过程
制作伞头的过程

将和纸套在辘轳部分。

套上和纸
套上和纸

接着用绳子固定和纸,就大功告成了!

完成品
完成品

制作方式真的很简单,转眼间便完成了。无论与伴侣或朋友一起参加,想必都能热闹同乐;也适合带着幼童或长辈全家同行,任何人都能享受其中。在安静空间里专心制作的时光,也让人感到十分疗愈。
「制作一把伞」可说是难得一遇的机会,非常推荐大家亲自体验。完成的和伞尺寸迷你,也很适合搭配角色或偶像模型、玩偶一起拍照,是进行推活的绝佳道具!

也可在线上商店购买

日吉屋制作的和伞也可在线上商店购买。
欢迎将职人的精湛技艺带到身边,细细感受。

结语

和伞凝聚了日本人细腻精巧的技艺,是日本引以为傲的传统工艺品之一。
即使只是收起来拿在手上也相当时尚,撑开时绽放的美感更是和伞独有。造访日本时,想必有人会穿着和服或浴衣漫步街头,届时不妨带着和伞一同出游。
在神社佛寺前手持和伞摆姿势,肯定能拍出格外有气氛的照片哦!

元村颯香

作者

电视女主播

元村颯香

介绍日本传统文化、表演艺术及相关历史。

北海道 东北地区 关东地区 中部地区 北陆地区 关西地区 中国地区 四国地区 九州地区 冲绳