以前去京都旅游时, 曾在京都拉面小路吃过博多一幸舍, 从那时起就一直对那碗浓郁的泡系豚骨拉面念念不忘。
这次来到福冈, 终于打卡总本店, 心情特别兴奋！现场品尝的汤头比记忆中更加香浓, 绵密的泡沫包裹着浓郁的豚骨香气, 却意外地清爽不腻。搭配细面和软嫩叉烧, 每一口都让人超满足。从京都分店吃到福冈总店, 不仅重温了熟悉的美味, 也感受到总本店更加细腻、正宗的魅力, 果然值得专程来品尝。
Gina C的其他评论
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京都Porta
约40年前开幕的「京都站前地下街Porta」是京都第一座地下街，2023年时整合为「京都站大楼专门店街The CUBE」。 现今成为符合国际观光都市──京都门户的大型购物中心。 店铺总数多达220家以上，商店种类从美食、服饰、美妆、杂货到伴手礼应有尽有。
京都站PORTA地下街真的很好逛! 不仅有各种热门服饰、生活杂货和伴手礼店, 还有很多美食餐厅, 无论是想购物还是吃饭, 都能一次满足。我们先逛街买衣服, 再去餐厅享用意大利面, 吃饱后继续慢慢逛, 完全不用担心天气太热或下雨。地下街动线规划合理, 品牌选择丰富, 从平价到潮流服饰都有, 很容易逛到忘记时间。来京都旅游, 如果想安排轻松又方便的购物和美食行程, PORTA地下街绝对是不容错过的一站。
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大炮拉面 本店
昭和28年（1953）在久留米开业的豚骨拉面名店。创立已超过半世纪，该店的招牌是以独家的「召回」手法，持续加入新汤头决不让锅内汤底用完的「召回汤头」。口感浓郁且层次丰富的香醇汤头备受顾客喜爱，甚至在拉面爱好者之间被奉为「没吃过大炮拉面就别谈豚骨拉面」。
大炮拉面总店是久留米豚骨拉面的代表名店, 也是“召回汤头”的发源地, 所以无论工作日还是节假日, 经常都要排长队。
这次自驾游九州, 正好来总店排队打卡, 终于吃到了这碗传承多年的经典豚骨拉面。汤头浓郁却不会太咸, 豚骨香气十足, 搭配Q弹的细面非常顺口。
最让我惊喜的是店内提供的煎茶, 喝起来清爽回甘, 恰好中和了豚骨汤的浓厚感, 让味蕾瞬间恢复清新。吃完真的觉得排队很值得, 来福冈或久留米的话, 强烈推荐一定要来尝一次！ -
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麺屋 猪一
以卓越的性价比多次荣获米其林指南、必比登推介大奖的京都人气拉面店。店里引以为傲的100%海鲜鱼贝类汤汁是由多种鲣鱼片混合而成，包含来自京都老字号「京都鲣节」的严选鲣鱼片，并在低温下慢慢提取风味。
面屋猪一是京都超人气的拉面店, 也是很多人心中的必吃名店！
店里主打用天然高汤熬制的酱油拉面, 汤头清爽却层次丰富, 每一口都能品尝到鲜甜与醇厚, 不会让人觉得有负担。面条Q弹有嚼劲, 搭配软嫩叉烧和新鲜配料, 整体风味相当细腻。店内还会提供多种天然调味料, 可以根据个人喜好调整口味。虽然经常需要排队, 但吃过就知道值得等待, 是来到京都不容错过的人气拉面店之一。 -
