和歌山グルメを楽しむ旅へ！名物・ご当地グルメを味わえる人気飲食店11選

和歌山市の中心部にある「山為食堂」は、中華そばと定食の店だ。名物は「和歌山ラーメン」として知られる「中華そば」。
濃厚な豚骨醤油スープはコクがあるが、後味は重くならない。太めの麺とよく絡み、食べごたえがあるのが特徴だ。

「まるイ 十二番丁店」は、和歌山ラーメンを提供するラーメン店だ。
ミシュランガイド和歌山2022でミシュランプレートに掲載された店舗でもある。
看板メニューは「チャーシューメン」。
ストレートの中太麺が濃厚な豚骨醤油スープに絡むことで、麺の食感と旨味を引き立てる。

1953（昭和28）年創業、先代＆二代目が試行錯誤の末に作り上げた味を真摯に守り抜き、今なお行列が絶えることがない「和歌山中華そば 井出商店」。
コク深くてまろやか、あと味あっさりのテイストは他店では真似のできない美味しさだ。

JR「和歌山」駅から徒歩4分の場所にある「紀州和華牛研究所」。
和歌山のブランド牛「紀州和華牛」を専門に扱うレストランだ。
「紀州和華牛」は脂肪の融点が低く、赤身の旨味を引き出すヘルシーな肉質が特徴だ。しゃぶしゃぶコースでは、上バラや特撰ロースを多彩な薬味と一緒に味わえる。

地元の生産者や小売・卸売業者による組合が運営する「肉料理ダイニング くまの」。
肉は部位ごとの特徴を活かし、特注の鉄板で丁寧に焼き上げる。
ジューシーで旨味豊かな肉を楽しめ、名物の「牛ハラミステーキ」をはじめ、「ロースステーキ」や「サイコロステーキ」も人気だ。

和歌山県田辺市にある「焼肉 熊野」。熊野牛を中心に、地元で厳選された肉を提供する焼肉店だ。
焼肉は無煙ロースターで丁寧に焼き上げ、柔らかさと旨味を最大限に引き出す。
名物のバラやロースは黒毛和牛を中心に提供され、熊野牛の部位も楽しめる。

創業約50年の熊野牛を中心に提供する焼肉店。
熊野牛は、とろける脂の旨みがたまらないと評判。出荷数が少ないため、全国各地の厳選黒毛和牛もそろう。
店内には、カウンターやテーブル、座敷があるので、お好みでセレクトしよう。

白浜町の中心部に位置する「幸鮨（こうずし）」は、紀州沖でとれた旬の魚介を使用した寿司や会席料理を提供している。
地域の漁港から直送される旬のネタを使い、一品一品丁寧に握るスタイルが特徴だ。
名物は「季節の握り寿司コース」。
地元で獲れたマグロや鯛、光物などの鮮魚を使った握りを順番に楽しめる。

親子三代に渡って暖簾を守る老舗。
和歌山の漁場のそばには釜揚げできる工場が並び、水揚げしたばかりのプリプリのシラスを、鮮度を落とすことなくすぐに加工できる。
釜揚げが味わえるのはもちろん、鮮度が命の生のシラスもメニューも並んでいるのがうれしい。

明治15年（1882）頃に創業し、現在は4代目と5代目が暖簾を守る老舗寿司店。
看板メニューは紀州の郷土料理「なれすし」。
独特な匂いが特徴だが、季節や発酵加減によって味や匂いは変わるので、「寿司の元祖」と言われる味にぜひチャレンジしてみよう。

2018年に紀の川の東側、観音山の山麓に位置に誕生した「観音山フルーツパーラー 総本店」。地元の果物農家が運営するフルーツパーラーだ。
名物は和歌山県産の旬のフルーツを盛り込んだ「和歌山県産旬フルーツの農園パフェ」。
季節に応じてフルーツの種類を変更し、冬から春にはいちご、夏にはももやぶどう、秋には柿や栗が使われている。