公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。

信州ハム 軽井沢工房

工房が併設された本場・ドイツの技術と製法で作るハムやソーセージを販売しているショップ。

更新 :

軽井沢駅から徒歩5分の場所にある手作り体験工房とショップが一緒になったお店。黒豚を使った手作りウィンナー体験や、厳選された素材を使い本場・ドイツの技術と製法で作られた本格的なハムやソーセージなどを購入できる。

ショップには、約20種類以上のハムやソーセージが陳列されており、軽井沢工房限定の商品も並んでいる。中でもおすすめなのが、黒豚と牛肉を併せた練り肉にコショウをきかせた田舎風の「粗挽きウィンナー150g」(700円)や、あらびき・ほそびき・ハーブの3種類がセットになった「白樺フランク三重奏360g」(1,300円)。どちらとも食べ応え抜群で、おみやげや自宅用にピッタリだ。

ほかにも、ドイツ産岩塩を使用した味付け液にじっくりと漬け込み熟成させた「軽井沢ロースハム630g」(4,000円)や、国産豚の希少な肉厚部位をスモークした「骨付きスペアリブ400g」(1,650円)もぜひチェックしたい。

ポイント

  • 駅からのアクセス抜群な場所に建つ手作り体験工房併設のショップ。
  • 軽井沢工房店限定の商品からおみやげなどにおすすめな商品が約20種類以上並ぶ。
  • 食べ応え抜群の「粗挽きウィンナー150g」(700円)はおみやげにもピッタリ。
  • 「軽井沢ロースハム630g」(4,000円)と「骨付きスペアリブ400g」(1,650円)も要チェック。

写真

  • 軽井沢駅から近いので帰る直前に立ち寄ることもできる

    軽井沢駅から近いので帰る直前に立ち寄ることもできる

  • ハムやソーセージに付けて食べたいマスタードなどの調味料も販売

    ハムやソーセージに付けて食べたいマスタードなどの調味料も販売

  • パリパリ食感がたまらない「粗挽きウィンナー150g」(700円)

    パリパリ食感がたまらない「粗挽きウィンナー150g」(700円)

  • 「白樺フランク三重奏360g」はそれぞれ食べ比べをすることも

    「白樺フランク三重奏360g」はそれぞれ食べ比べをすることも

  • 袋のまま鍋で温めた後、豪快にフライパンで焼くのがおすすめ

    袋のまま鍋で温めた後、豪快にフライパンで焼くのがおすすめ

公式FAQ

Q

外国語対応は可能ですか?(可能な場合、対応言語もお知らせください)

A

不可。

Q

開封後に商品の不具合があった場合、返品・交換は可能ですか?

A

場合により可能です。

Q

海外への発送はお願いできますか?

A

不可。

口コミ

基本情報

日本語名称
信州ハム 軽井沢工房
郵便番号
389-0104
住所
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東236
電話
0267-41-1186
定休日
水曜日 ※季節によって変動あり
時間
11:00〜17:30(工房・ショップ) ※季節によって変動あり
アクセス
JR東日本・しなの鉄道「軽井沢」駅から徒歩約5分
クレジットカード
公式サイト
公式サイト(日本語)