魚福

ウニ、ホタテ、カキを扱うこちらは、食べ歩きにぴったりな逸品が揃う。まず味わいたいのが、ホタテのバター醤油焼き。注文を受けてから生きているホタテを一つずつ丁寧に下処理し、炭火でバターと醤油を組み合わせて焼き上げます。いつ訪れても、大ぶりなホタテを使用しているが、2〜3月には超特大のホタテも入荷することがあり、その時期は特にオススメ。

また、ウニもこちらの代表メニューの一つ。毎日北海道から航空便で取り寄せた新鮮なウニをお客の目の前で殻を剥き、その場で刺身として堪能できる。北海道産から九州産まで時期によりベストなものを提供する殻付き牡蠣も味わいたい。

気さくな店主とのやりとりにもこの店の醍醐味。人情味あふれる黒門市場の雰囲気を十分に楽しみたいなら、必ず立ち寄りたい一軒だ。