公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
エシレ バターの魅力が詰まった幻の逸品「カヌレ・エシレ」で知られる名店。
フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」を使った菓子の専門店。エシレ バターは、優れた乳製品の名産地として名高いフランス中西部のエシレ村で作られた発酵バターで、EUによってA.O.P.（原産地保護呼称）認定されている。芳醇な香りとヨーグルトのような軽い酸味、クリーミーな口当たりが特長だ。
エシレの店舗は、東京を中心に、横浜、名古屋、大阪を含め7店舗を展開。渋谷エリア初出店となるこちらの店は、エシレ バターはもちろん、サブレ サンドやフィユタージュ、フィナンシェやカヌレなどのエシレ バターを使った多彩な焼き菓子を揃え、行列が絶えない人気店となっている。
なかでも、多くの人が目当てにするのは、しっかりと焼き上げたカリカリの表面に、エシレ バターの香り高くジューシーな味わい、しっとりとした食感を楽しめる逸品「カヌレ・エシレ」。渋谷店限定でWEB予約販売、店舗受け取りのみの数量限定商品で、ファンの間では幻のカヌレとして人気と話題を集めている。
フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」
押しも押されもせぬ看板商品「カヌレ・エシレ」
やわらかなブリオッシュにバタークリームをたっぷりサンドした「トロペジェンヌ・エシレ」
エシレ バターに小麦粉の生地を折り込んで焼き上げた「フィユタージュ サンボリック」
エコバッグや保冷バッグなどロゴ入りオリジナルバッグも販売
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか？
店内はありませんが、渋谷スクランブルスクエアにございます。
Q
イートインスペースはありますか？
ありません。
口コミは一部AI翻訳しています。
エシレのバタークッキーは、多くの人から「クッキー界のLV」と呼ばれている。フランス産のÉCHIRÉ A.O.P.発酵バターを使用しており、バターの香りは濃厚で繊細。口に入れるとほろっとした食感と、ほのかなミルクの風味が広がる。定番のバタークッキー以外にも、フィナンシェやマドレーヌなど、さまざまなスイーツが選べる。バターの香りが好きな人にはたまらない。
今回、エシレ・パティスリー オ ブール 東急フードショー エッジ店を見ていたら、エシレのクッキーを見つけて、思わず1箱買ってしまいました！エシレはフランス産発酵バターで有名ですが、パッケージだけでも高級感があり、お土産にもぴったりです。
クッキーを口に入れると、まず濃厚なバターの香りを感じます。ほろっとした食感にほんのり塩気があり、食べるほど発酵バターの香りが広がって、ただ甘いだけではありません。バタークッキーが好きな人なら、この香り豊かな味をきっと気に入ると思います。
コーヒーや紅茶と一緒に食べるのが合うと思います。クッキーをひと口、紅茶をひと口と味わうと、バターの香りが口の中でゆっくり広がり、本当にアフタヌーンティー気分になります。ただ、バターの風味がかなり濃いので、数枚食べるだけでも十分満足感があります。
