和菓子作り体験＆茶道体験（石川県、金沢市、旧園邸）

和菓子作り体験の講師を務めた「なかむら生菓子店」店主の中村辰男さん。

菊をかたどった「ねりきり」。紫の菊(右)の花言葉は「願いが叶う」。

兎の形をした「ねりきり」。目にはゴマが使われている。

和菓子職人が作るような美しい「ねりきり」づくりに挑戦。

生地で餡を包む「包餡(ほうあん)」の作業。

茶道体験でお点前を披露する表千家教授の川崎宗晃(そうこう)さん。

茶道体験は旧園邸の茶室・松向庵(しょうこうあん)で行われた。

自分でお茶を立てるご自服体験もできる。

美しく洗練された所作に「おもてなしの心」が表れる。

庭園を望む茶室で茶道体験。