パティスリー キハチ 東京ギフトパレット

1987年に熊谷喜八氏が開いたレストラン「KIHACHI」のデザートを起源とする洋菓子ブランド「パティスリー キハチ」。四季の素材を使った生ケーキと焼き菓子を、東京ギフトパレット内で取り扱っている。

看板商品は「キハチトライフルロール®」。苺・バナナ・キウイ・パパイヤ・マンゴーの5種類のフルーツとディプロマットクリームやシャンティーとともに、しっとりふんわりとした生地で包み込んだ一品だ。手土産には「キハチ バターバターバターパイ」が揃う。北海道バターと国産小麦を折り込んだ生地に沖縄黒糖と粗刻みアーモンドを巻き、香ばしく焼き上げたパイだ。そのほか、季節の生ケーキやバームクーヘンなど、幅広い商品を展開している。

売り場はコンパクトながら、通路からケーキや菓子が見渡せるオープンな造り。生菓子から日持ちする包装菓子まで揃い、友人や家族をはじめ自分へのお土産用に立ち寄りたい一軒だ。