島豚七輪焼 満味
沖縄の食卓に欠かせない食材といえば、豚肉。沖縄には「足跡以外はすべて食べられる」という格言があるように、余すことなく味わい尽くすのが沖縄流だ。そんな沖縄の豚肉文化を体感できるお店がこの「島豚七輪焼 満味(まんみ)」。
沖縄で「やんばる島豚」を思い切り味わいたいなら、本当にこの店がおすすめ!こんなに豊富な豚肉の部位を見たのは初めてで、豚の胃の刺身、首肉、乳房、ヒレ、豚トロ、頬肉、舌、横隔膜、さらにレバー、ハツ、大腸、子宮、気管、すじまで⋯一度にたっぷり堪能できます!
部位ごとに食感が異なり、七輪にのせてじっくり炙ると、香りが一気に立ち上ります。口に入れると柔らかく、炭火の香りもあって、本当に驚くほどおいしいです。肉が好きで、沖縄ならではのグルメも試してみたい人なら、ぜひ行きたい店リストに入れる価値があります!









