島正
1949年に名古屋のメインストリート広小路通で、屋台として創業した老舗酒場。1階のカウンター席はどこか屋台の名残を感じさせる雰囲気で、とても趣がある。歌舞伎などの公演が行われる「御園座」が近くにあることから、俳優にもこよなく愛されてきた名店。「島正」という店名も俳優の島田正吾から取られているという。
名古屋滞在2日目の夜、ホテル近くの老舗「島正」をわざわざ訪れ、本場の名古屋の味を堪能!
行列を覚悟していたけれど、今回は運よく待たずにすんなり入れて、本当にうれしかった。
ここに来たら、もちろん名物の **どて煮(Doteni)**🍢は外せない。
見た目は味が濃そうだけど、実際に食べると想像ほど塩辛くなく、味噌の香りが濃厚でまろやか。食べれば食べるほど止まらなくなる。









