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    豪華な具材も派手な盛り付けもなく、ラーメン一杯とそのこだわりだけで、1952年から今まで続いているお店。極細麺にあっさりした豚骨スープ、シンプルなのに食べ進めるほどするするいけて、長浜ラーメンの代表格になるのも納得です。初めて替え玉文化を体験できたのも面白く、最後にもう一玉追加すると、丼全体が一気によみがえる感じ。濃い味が好きな人は紅しょうがや白ごまを足すのをお忘れなく。一口ごとに違う風味が楽しめて、福岡に来たらぜひ巡礼したい名店です!

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