
【新潟推薦景點總整理】溫泉、滑雪、美食和美酒!新潟必去景點23選!
新潟以大海與群山交織而成的自然景觀和充滿詩情畫意的田園風光聞名,一年四季都能欣賞到不同的美景。 造訪新潟就一定要盡情品嚐聞名於海內外的新潟稻米、來自名山及日本海的豐富的山珍海味、鄉土料理等特色美食,以及使用優質稻米和礦物質少的軟水釀造的新潟清酒。 本篇為大家整理出可充分享受新潟魅力的必訪景點、美食和住宿設施等旅遊資訊,希望為大家規劃行程提供參考。
SEKAI壽司提供只有在新潟才能吃得到的新鮮魚貨所做成的壽司、生魚片,以及新潟鄉土料理的餐廳。店主致力於推廣新潟的壽司,本身也是新潟市內約20間知名壽司店均有提供之共通菜單——「極致」壽司的企劃人。
店裡最受歡迎的菜單非「極致」莫屬。內容包含了新潟時令的鮮魚、鮪魚、海膽與鮭魚卵,以及在日本海捕獲的高級魚「紅喉」在內的10貫特級壽司(「極致」的內容隨店家而異)。
此外,本店作為在白飯上鋪滿富含鮮美油脂的紅喉魚肉片的紅喉丼之創始店亦十分有名,招牌的「火烤紅喉丼」更是不容錯過。直接生吃也十分美味的紅喉魚,經過火烤之後香氣濃郁,美味更升級。為了讓顧客可以品嘗到更奢華的美味,店家特別使用新潟縣的國家名勝天然紀念物,以清澈的優質海水而聞名的「笹川海流」所製成的天然鹽來取代醬油調味。
同時店內也提供新潟的鄉土料理「能平汁」(含有許多蔬菜並以小芋頭來增加濃稠度的新潟鄉土燉煮料理),以及種類豐富的在地銘酒等,希望能爲每位造訪的饕客提供新潟獨有之美味。
外觀
店內
包廂
新潟壽司三昧 極致
極致會席
火烤紅喉丼
新潟的地酒
能平汁
到了新潟就一定不能錯過用在新潟海域出產的南蠻蝦等鮮魚和越光米做成的壽司。聽說不止是當地人,也有許多來自日本各地及海外的觀光客專程前來嚐鮮。