公式情報

せかい鮨

食通をも虜にする、新潟ならではの美味しい寿司が楽しめるお店。

3.58 1

寿司、和食

新潟でしか味わえない、新鮮な地魚を使った寿司や刺身、そして新潟の郷土料理などが楽しめるお店。
店主は、新潟市内の約20の有名寿司店で楽しめる統一メニュー「極み」の企画を手掛けるなど、新潟の寿司ファンを増やした立役者だ。

一番人気のメニューは、やはり「極み」であり、新潟の旬の魚と、トロ・ウニ・イクラ、さらに日本海側でとれる高級魚”のどぐろ”が入った特上鮨10貫。(お店によって「極み」の内容は変わる。)

また、せかい鮨は、脂ののったのどぐろをご飯にふんだんに乗せたのどぐろ丼発祥の店ということでも有名であり、「のどぐろ炙り丼」も見逃せない。生でも美味しいのどぐろだが、炙ることによって香ばしく、より一層美味しくなる。新潟県にある国の名勝天然記念物であり澄んだ水で有名な海の名所「笹川流れ」の良質な海水で作られた天然塩を醤油の代わりの味付け用調味料として使うことで、より贅沢な味を楽しんでほしい。

新潟の郷土料理「のっぺ」(野菜をふんだんに入れ里芋でとろみをつけた新潟の郷土料理の煮物)や、種類豊富に揃えている地酒など、新潟ならではの食事を楽しんでほしい。

ポイント

  • 新潟市内の約20の有名寿司店で提供されている寿司メニュー「極み」が楽しめるお店。
  • 高級魚のどぐろを炙って丼にした「のどぐろ炙り丼」も人気。
  • 新潟で作られたこだわりの醤油や天然塩を使用。
  • 新潟の地酒も種類豊富に取り揃えている。
  • 個室もある。

写真

  • 外観

    外観

  • 店内

    店内

  • 個室

    個室

  • 新潟すし三昧 極み

    新潟すし三昧 極み

  • 極み会席

    極み会席

  • のどぐろ炙り丼

    のどぐろ炙り丼

  • 新潟の地酒

    新潟の地酒

  • のっぺ

    のっぺ

口コミ

  • 純子

    到了新潟就一定不能錯過用在新潟海域出產的南蠻蝦等鮮魚和越光米做成的壽司。聽說不止是當地人,也有許多來自日本各地及海外的觀光客專程前來嚐鮮。

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基本情報

日本語名称
せかい鮨
郵便番号
950-0075
住所
新潟県新潟市中央区沼垂東4-8-34
電話
025-244-2656
営業時間
11:00-14:00(L.O. 13:45)、17:00-21:00(L.O. 20:45)
定休日
月曜日・火曜日 (不定休)
予算
1,000円~8,000円
アクセス
上越新幹線「新潟」駅よりタクシーで約6分。
クレジットカード
可能
公式サイト
公式サイト(日本語)