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SEKAI寿司

能品尝到具有新潟特色的美味寿司,美食家也会迷上。

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寿司·日本料理

SEKAI寿司是一家能品尝到使用新潟本地鲜鱼精心捏制的寿司、生鱼片,以及新潟乡土料理的餐厅。店主推出在新潟市内约20个知名寿司店都可品尝到的统一的料理――「极致」寿司,是使新潟寿司的粉丝不断增加的关键人物。

该店最受欢迎的菜非“极致”莫属。极致寿司中包含了新潟时令鲜鱼、以及金枪鱼、海胆与三文鱼卵,还有在日本海捕获的高级鱼“喉黑鱼”在内的10贯特级寿司(「极致」的食材因店铺而异)。

这里也是在白米饭上铺满鲜美的喉黑鱼的“喉黑鱼盖饭”的创始店。此外“烤制喉黑鱼盖饭”也不容错过,直接生吃也十分美味的喉黑鱼,经过炙烤之后香气更加浓郁,让美味更升级。同时为了让顾客可以品尝到更加奢华的美味,这家餐馆特别使用位于新潟县的国家名胜天然纪念物、以清澈的优质海水而知名的“笹川海流”的优质海水制成的天然盐取代酱油来调味。

同时店内也提供新潟乡土料理「能平汁」(使用丰富的蔬菜,以芋头来增加浓稠度的新潟乡土炖煮料理),以及种类丰富的本地酒,可以品尝到具有新潟特色的美食。

餐厅指南

  • 能品尝到新潟市内约20间知名寿司店所提供的寿司菜单“极致”。
  • 炙烤过的高级鱼喉黑鱼铺在米饭上的“炙烤喉黑盖饭”非常受欢迎。
  • 使用在新潟制造且十足讲究的酱油与天然盐。
  • 提供种类丰富的新潟本地酒。
  • 设有独立包厢。

照片

  • 外观

    外观

  • 店內

    店內

  • 独立包厢

    独立包厢

  • 新潟寿司三昧 极致

    新潟寿司三昧 极致

  • 极致会席

    极致会席

  • 炙烤喉黑盖饭

    炙烤喉黑盖饭

  • 新潟本地酒

    新潟本地酒

  • 能平汁

    能平汁

评论

  • 純子

    到了新潟就一定不能錯過用在新潟海域出產的南蠻蝦等鮮魚和越光米做成的壽司。聽說不止是當地人,也有許多來自日本各地及海外的觀光客專程前來嚐鮮。

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基本资讯

日文名称
せかい鮨
邮政编码
950-0075
地址
新潟县新潟市中央区沼垂东4-8-34
电话
025-244-2656
营业时间
11:00-14:00(最后点餐时间13:45)、17:00-21:00(最后点餐时间 20:45)
休息日
星期一、星期二(不定期)
预算
1000日元~8000日元
交通
自上越新干线「新潟」车站搭乘出租车约6分钟车程
信用卡
可以使用
官方网站
官方网站 (日文)