上野洋食 遠山

日本洋食文化にフレンチの技をプラスした斬新な店

3.58

洋食

フレンチ出身のシェフ・遠山氏により、作り上げられた絶品ソースと、新鮮な素材を堪能できる洋食店。
特に完成までに約1週間かかるデミグラスソースは、秘伝の出汁をベースに手間を惜しまず仕上げることから、濃厚かつまろやかで、口の中で幾重にも弾けると評判だ。このデミグラスソースたっぷりのハンバーグが名物となっている。
ワインとの相性もピッタリ。

ポイント

  • オープンキッチンなので、美しい所作に目を向けながら料理を堪能できる
  • 長い年月をかけ何度も再構築して辿り着いたという渾身の欧風カレーも人気
  • どっしりとした肉の凝縮感が楽しめる俵型のハンバーグはシェフのおすすめ

写真

  • 外観
  • メニュー

口コミ

  • 黃美華

    新鮮食材是以日式及法式料理相互融合,打造出的新流派洋食風格~超級美味

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基本情報

日本語名称
上野洋食 遠山
郵便番号
110-0007
住所
東京都台東区上野公園1-54上野の森さくらテラス2F
電話
03-5826-4755
定休日
年中無休
営業時間
[月~水]
LUNCH 11:00~16:00(FOOD L.O.15:00)
DINNER 18:00~23:00(FOODL.O.22:00)
[木~日曜・祝日]
LUNCH 11:00~14:30(FOODL.O.13:00)
CAFÉ 14:30~17:00(FOOD L.O.16:00)
DINNER 17:00~23:00(FOODL.O.22:00)
予算
昼1,000~\2,000、夜\4,000~\6,000
アクセス
(1)JR山手線・JR京浜東北線「上野」駅から徒歩約1分
(2)東京メトロ銀座線・日比谷線「上野」駅から徒歩約2分
喫煙
禁煙
※テラスのみ喫煙可
クレジットカード
使用可(American Express, Diners Club, JCB, Master, Visa)
公式サイト
公式サイト(日本語)