公式情報

OH!!!~発酵、健康、食の魔法!!!~

食べて美味しい!作って楽しい♪ 体が喜ぶ発酵食品のテーマパーク。

体験・体験施設

1977年に創業以来、日本でキムチや浅漬けを製造してきた会社が「発酵」をテーマに作った食のテーマパーク。長年日本人の食卓に並び健康を支えてきた発酵食品は、腸内環境を改善し、免疫力を高める効果が期待されている。そんな発酵食品を食べて、作って、OH!!!と驚く感動体験ができる施設だ。

大きな薪火窯があるレストラン「Femy_」では、旬な食材を使って発酵技法を取り入れた体に優しい料理が提供されている。カフェ「Piene Café」では乳酸菌と糀の発酵の力で野菜が美味しく食べられるデリメニュー・スイーツがたくさん!安心・安全にこだわり、国産原料、白砂糖や食品添加物は一切使用していないところが魅力的だ。

発酵食品作りを体験できる「パリシャキ研究所」では様々な発酵にまつわるワークショップを開催。また「八幡屋」では国産や無添加にこだわったお漬物をはじめ、地元の採れたて野菜も売っている。発酵食品をお土産として持ち帰ることも。発酵食品をもっと知って、体の内側から健康を目指そう!

ポイント

  • カフェメニューはテイクアウトも可能。
  • お土産にはカラフルでおいしい乳酸菌入りの甘酒「やさい糀甘酒」がおすすめ!
  • 季節限定で梅干しや味噌の仕込みができるワークショップも。
  • 隣の「能仁寺」とコラボ企画も。坐禅など修行体験もできる。

写真

  • Piene Café外観
  • PieneCaféピーネデリプレート
  • PieneCaféタルト
  • やさい糀甘酒はお土産におすすめ!
  • 八幡屋外観
  • 八幡屋では漬物を販売している

口コミ

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基本情報 

日本語名称
OH!!!~発酵、健康、食の魔法!!!~
郵便番号
357-0063
住所
埼玉県飯能市飯能1333
電話
042-975-7001(総合案内)
定休日
月曜(祝日の場合は翌日)
営業時間
施設ごとに異なる(詳細はWEBサイト参照)
アクセス
西武池袋線 「飯能」駅から徒歩約15分
公式サイト
公式サイト(日本語)