紅蘭亭 下通本店
熊本市中心部を代表する商店街、下通に位置する「紅蘭亭 下通本店」は、1934年創業の老舗中華料理店。地元の人はもちろん、観光客からも愛され続けている人気店であり、特に熊本名物の「太平燕(タイピーエン)」は必食。鶏ガラと豚骨をベースにした白濁スープに、緑豆100%の春雨、そして数種類の海鮮や野菜がたっぷり。
熊本でちょっと変わったご当地グルメを食べたいなら、老舗中華料理店の**紅蘭亭**がおすすめ。熊本を代表するグルメ「太平燕(たいぴーえん)」を味わえます。太平燕は春雨入りの五目スープのような見た目で、野菜や海鮮など具材がたっぷり。スープは想像以上にしっかり味があり、Googleの口コミにあるほど薄味ではありませんでした。さっぱりしながらも味わい深く、旅の途中に一杯食べるのにぴったりです。










