
のどぐろとは、アカムツの別名で、高級魚として知られる。
銀座中俣はのどぐろを刺身・塩焼き・煮つけ・しゃぶしゃぶなど様々な調理法で楽しめる、のどぐろ料理専門店。長崎県対馬沖で捕れるブランド「紅瞳」を中心に、大きく肉厚な最高品質ののどぐろを仕入れている。海老を食べて育ったのどぐろを使用するため、甘味を感じられる。のどぐろを堪能できるコース料理が人気。
ポイント
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大きく肉厚な最高品質ののどぐろを堪能できる
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土日祝日のみランチも営業
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個室有り
写真
口コミ
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基本情報
- 郵便番号
- 104-0061
- 住所
- 東京都中央区銀座4-10-12 銀座サマリヤビルB1
- 電話
- 050-5269-7143
- 定休日
- 無し
- 営業時間
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[平日]17:00-24:00(L.O. 23:00)
[土日祝]11:30-15:00(L.O. 14:00) 17:00-22:00 - 予算
- 昼~\3999 夜~\14999
- アクセス
- 東京メトロ日比谷線「東銀座」駅A2出口からすぐ
- 喫煙
- 分煙
- クレジットカード
- 可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
- 公式サイト
- 公式サイト(日本語)