麻布野菜菓子 銀座店

世界のラグジュアリーブランドやハイファッションが集結する、銀座の商業施設「GINZA SIX」のフーズエリアに、2022年3月にオープン。

東京・麻布十番にある野菜菓子専門店「麻布野菜菓子」が本店で、コンセプトは「野菜で作ったちょっとだけ贅沢なお菓子」とあって、野菜で作ったお菓子はオリジナリティあふれるビジュアルと味を提供。新しもの好きな方や印象に残したい相手へのお土産にピッタリだ。

和菓子のようでありながら洋テイストもほのかに漂う和スイーツが中心で、「野菜餡のどらやき」は野菜をたっぷり練り込んだ優しい甘さの餡の中に生クリームを入れ、甘さだけでないアクセントを演出したフレーバーが楽しめる。また「野菜最中」の皮はスライスした野菜を乗せて焼き上げ、ビジュアルも可愛らしい仕上がり。

洋菓子テイストの「野菜のフィナンシェ」は、カラフルに焼き上げた一品。フレーバーはかぼちゃ、ほうれんそうと抹茶、トマト、紫芋、しょうが、ごぼうの全6種類で、厳選された上質小麦粉とアーモンドパウダー、北海道日高産のフレッシュなバターがそれぞれの野菜の風味とマッチし、食べ飽きない内容になっている。

上品ながらもセンスが光る商品が多く、大事な人へのギフト選びに迷った場合は、こちらを訪れセレクトしてみるのもおすすめだ。