小松庵総本家 ソラマチ店

職人による手打ち十割蕎麦を味わえる蕎麦店。店内は和風のお洒落な雰囲気。
日本各地の蕎麦の実を自家製粉にし、店内で職人により手打ちしている。こだわりの蕎麦は、香りが良く、十割蕎麦でありながら、つるつると滑らかで、もちもちした食感が味わえる。
出汁に使用しているかつお節や蕎麦以外の食材ひとつひとつも、職人が産地まで足を運んで厳選したものを使用。
肉や魚を使ったフルコース料理や、お酒に合う一品料理も充実している。