公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
これぞ名古屋の味！秘伝のタレが香る老舗店のひつまぶし。
「しら河」の鰻は、時節に応じて厳選されたものを使い、数十年に渡り使い続けている秘伝のタレで焼き上げる。外はカリッと香ばしく、中はふっくらと柔らかい。まずはそのまま味わい、次にネギやワサビといった薬味を加えて風味の変化を楽しむ。最後は旨味が凝縮された出汁を注ぎ、お茶漬けのようにして食べる三段階の食べ方が醍醐味。鰻の美味しさを余すところなく堪能できる一品だ。
サイズは、小腹を満たせる「ミニ」、初めての人におすすめの「しら河のひつまぶし」、贅沢な「上」、ボリューム満点の「特上」とさまざま。
ひつまぶし以外にも、会席料理や旬の食材を使った一品料理も楽しめる。オーダーすれば、子ども向けのメニューも用意してくれるので家族連れでも安心だ。
名古屋城から車で5分ほどの距離にある
鰻は、醤油やみりんなどをベ―スにした秘伝のタレに浸して焼く
初めての方におすすめのサイズは、「しら河のひつまぶし」
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
テイクアウトは可能ですか？
テイクアウト可能です。丼ものはすべての商品テイクアウト可能です。
Q
店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか？
ご用意いたしております。
Q
席の予約は可能ですか？
可能です。但しご予約枠が埋まってしまっている場合はお断りさせていただきます。
Q
喫煙スペースはありますか？
店内にはございません。店外に灰皿を設置いたしております。
口コミは一部AI翻訳しています。
名古屋に来たら、本場のひつまぶしは外せない！しら河 浄心本店は名古屋の老舗うなぎ店。芳醇な秘伝のタレで知られ、うなぎは外がカリッと、中はふっくら。炊きたてのご飯と合わせると本当に香ばしい！
ひつまぶしは、一度に3通りの食べ方を楽しめる：
① まずは、うなぎとタレ本来の味をそのまま楽しむ
② 次に、ねぎやわさびなどの薬味を加えて、より豊かな香りを楽しむ
③ 最後に、だしを注いで、さっぱりとしたお茶漬けにする
どの食べ方も違った味わいで、本当に箸が止まらない！ここに来るなら早めの予約を。予約しない場合は、現地で整理券を取って待つことになる。
